Pesce in una frittata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pesce in una frittata al forno? Preparare gli ingredienti necessari. Lavare le carote in acqua corrente, sbucciarle, sciacquarle e grattugiarle su una grattugia grossa. Lavare il filetto di pesce in acqua corrente e asciugarlo. Tagliare in porzioni. Ho filetti porzionati già pronti. Se il pesce nei vasi è congelato, deve prima essere scongelato. come farlo correttamente, leggi l'articolo sotto i passaggi.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Lavate l'aneto e il prezzemolo in acqua corrente, asciugateli e tritateli finemente con un coltello.

4. PASSO 4

   

   Lavare le uova con la soda per rimuovere tutto lo sporco. Mettere in una ciotola e frullare fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Versare il latte nelle uova e sbattere ancora.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le erbe tritate, sale e pepe e mescolare ancora.

7. PASSO 7

   

   Metti alcune carote sul fondo della teglia.

8. PASSO 8

   

   Metti sopra i pezzi di pesce.

9. PASSO 9

   

   Metti sopra le carote rimanenti.

10. PASSO 10

    

    Versare il composto della frittata sul pesce.

11. PASSO 11

    

    Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. I tempi sono approssimativi, controllate il vostro forno. Puoi saperne di più sul funzionamento dei diversi forni leggendo l'articolo alla fine di questa ricetta. Servire in tavola il pesce finito cotto in una frittata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

01.08.2023

4.5

La sera non c'era tempo per preparare una cena complessa. Ma avevo scongelato il filetto di pangasio. Questo pesce è tenero, cuoce velocemente e, a quanto pare, si sposa bene con una frittata. Ho cotto una porzione e mezza di pesce in una frittata al forno, che era appena sufficiente per me e mia figlia. Ho preriscaldato il forno in anticipo mentre montavo la mia casseruola. Avevo le carote congelate, le ho scaldate nel microonde finché non sono state ben riscaldate. Ho strizzato l'acqua in eccesso. Penso che questo renda le carote più tenere. Ho preparato la frittata con uova fatte in casa con un tuorlo brillante. Non ho aggiunto verdure, mia figlia non le mangia. Il pesce e le carote sono stati versati con il composto di frittata e cotti per 25 minuti. Questa volta è bastato al mio pesce; è diventato molto tenero. Soprattutto in abbinamento ad una frittata. Aggiungerei anche i broccoli a questa casseruola). Molto gustoso, soddisfacente e veloce. Grazie!

Giulia

01.08.2023

4.5

Ricetta molto buona, la preparo spesso. Ma non ho aggiunto le carote, la prossima volta lo proverò secondo la tua ricetta. Maria, per favore aggiungi le carote agli ingredienti.