Котлети з сиром і яблуком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для котлет з курячого фаршу з сиром і яблуком нам знадобляться: курячий фарш, сир в брикетах (краще брати такий, щоб котлети були соковитіше), яблуко, кріп, яйце, часник, олія рослинна для смаження, мелений чорний перець і сіль.

2. КРОК 2

   

   Яблуко помити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Часник почистити і пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   Кріп помити, обсушити і дуже дрібно нарізати.

5. КРОК 5

   

   Сир ретельно розімніть виделкою до однорідності. У курячий фарш додати сир, терте яблуко, часник, кріп, яйце, чорний мелений перець і сіль.

6. КРОК 6

   

   Суміш ретельно вимісити до однорідності. Якщо фарш вийшов трохи рідкуватим, можна додати 2-4 ст. л. манної крупи і залишити для набухання на 20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Сформувати з фаршу середні котлети і обваляти їх у панірувальних сухарях.

8. КРОК 8

   

   У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити котлету з одного боку до золотистої скоринки.

9. КРОК 9

   

   Переверніть котлети на інший бік і обсмажте під кришкою до золотистої скоринки.