Котлеты с творогом и яблоком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты. Для котлет из куриного фарша с творогом и яблоком нам понадобится: куриный фарш, творог в брикетах (лучше брать такой, чтобы котлеты получились сочнее), яблоко, укроп, яйцо, чеснок, растительное масло для жарки, черный молотый перец и соль.

2. ШАГ 2

   

   Яблоко вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистить и пропустить через пресс.

4. ШАГ 4

   

   Укроп вымыть, обсушить и очень мелко порубить.

5. ШАГ 5

   

   Творог тщательно размять вилкой до однородности.В куриный фарш добавить творог, тертое яблоко, чеснок, укроп, яйцо, черный молотый перец и соль.

6. ШАГ 6

   

   Массу тщательно вымесить до однородности. Если фарш получился жидковат, можно добавить в него 2-4 ст. л. манной крупы и оставить набухать на 20 минут.

7. ШАГ 7

   

   Из фарша сформировать котлеты средней величины и обвалять их в панировочных сухарях.

8. ШАГ 8

   

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем котлету с одной стороны до золотистой корочки.

9. ШАГ 9

   

   Перевернуть котлеты на другую сторону и жарить под крышкой до появления золотистой корочки.