Chuletas con requesón y manzana.

Name: Chuletas con requesón y manzana.
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 g Pollo picado; 200 g Requesón; 50 g Migas de pan; 1 Manzanas; 1 Huevos; 1 dientes de ajo Ajo; 5 g Eneldo; según tu gusto Aceite vegetal; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Las chuletas quedan muy jugosas gracias al requesón y la manzana. Inmediatamente me gustó esta receta por su singularidad. “Manzanas… ¿e incluso rellenas de requesón? ¿Es eso realmente delicioso? - Esa fue exactamente la primera reacción. No debería haberme preocupado. Es muy posible. Y resultó que era necesario: las chuletas resultaron increíblemente jugosas. A pesar de que tanto el requesón como la manzana se sienten levemente en las chuletas. Por ejemplo, mi hijo, que odia cualquier fruta, nunca la reconoció como una manzana. Pero me comí las chuletas con mucho gusto.

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Willow Jones

Autor de la receta

Calorías

172kcal

Proteínas

17g

Grasas

8g

Carbohidratos

6g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

200g

50g

1

1

1dientes de ajo

5g

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Prepara los ingredientes. Para las chuletas de pollo picadas con requesón y manzana, necesitaremos: pollo picado, requesón en briquetas (es mejor tomar este tipo para hacer las chuletas más jugosas), manzana, eneldo, huevo, ajo, aceite vegetal para freír, molido. pimienta negra y sal.
PASO 2
Lavar la manzana, pelarla y rallarla con un rallador grueso.
PASO 3
Pelar los ajos y pasar por una prensa.
PASO 4
Lavar el eneldo, secarlo y picarlo muy fino.
PASO 5
Triture bien el requesón con un tenedor hasta que quede suave. Agregue requesón, manzana rallada, ajo, eneldo, huevo, pimienta negra molida y sal al pollo picado.
PASO 6
Amasar bien la mezcla hasta que quede suave. Si la carne picada queda un poco líquida, puedes agregar 2-4 cucharadas. l. sémola y dejar hinchar durante 20 minutos.
PASO 7
Forme chuletas medianas con la carne picada y enróllelas en pan rallado.
PASO 8
Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír la chuleta por un lado hasta que esté dorada.
PASO 9
Voltear las chuletas hacia el otro lado y freír tapadas hasta que estén doradas.