Kotlety z twarogiem i jabłkiem

Name: Kotlety z twarogiem i jabłkiem
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 500 гр Mięso z kurczaka; 200 гр Twarożek; 50 гр Bułka tarta; 1 Jabłka; 1 Jajka; 1 ząbki czosnku Czosnek; 5 гр Koperek; według Twojego gustu Olej roślinny; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Kotlety wychodzą bardzo soczyste dzięki twarożkowi i jabłku. Od razu spodobał mi się ten przepis ze względu na jego wyjątkowość. „Jabłka... a nawet nadziewane twarogiem? Czy to naprawdę pyszne?” - taka była dokładnie pierwsza reakcja. Nie powinnam się martwić. To bardzo możliwe. I, jak się okazało, było to konieczne - kotlety okazały się niezwykle soczyste. Pomimo tego, że w kotletach słabo wyczuwalny jest zarówno twarożek, jak i jabłko. Na przykład moje dziecko, które nie cierpi żadnego owocu, nigdy nie rozpoznało w nim jabłka. Ale kotlety zjadłam z wielką przyjemnością.

57

9611

Willow Jones

Autor przepisu

Kalorie

172kcal

Białko

17g

Tłuszcz

8g

Węglowodany

6g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

500гр

200гр

50гр

1

1

1ząbki czosnku

5гр

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki. Do mielonych kotletów z kurczaka z twarogiem i jabłkiem będziemy potrzebować: mielonego kurczaka, twarogu w brykietach (lepiej wziąć ten rodzaj, aby kotlety były bardziej soczyste), jabłka, kopru, jajka, czosnku, oleju roślinnego do smażenia, mielonego czarny pieprz i sól.
KROK 2
Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce.
KROK 3
Obierz czosnek i przepuść przez prasę.
KROK 4
Koperek umyć, osuszyć i bardzo drobno posiekać.
KROK 5
Twarożek dokładnie rozgnieć widelcem na gładką masę. Do mielonego kurczaka dodać twarożek, starte jabłko, czosnek, koperek, jajko, mielony czarny pieprz i sól.
KROK 6
Dokładnie ugniataj mieszaninę, aż będzie gładka. Jeśli mięso mielone okaże się nieco rzadkie, możesz dodać 2-4 łyżki. l. semolinę i pozostawić do spęcznienia na 20 minut.
KROK 7
Z mięsa mielonego uformuj średniej wielkości kotlety i obtocz je w bułce tartej.
KROK 8
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż kotlet z jednej strony na złoty kolor.
KROK 9
Przewrócić kotlety na drugą stronę i smażyć pod przykryciem na złoty kolor.