Котлети смажать, а потім запікають з підливою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Батон зняти скоринки і замочити в молоці

3. КРОК 3

   

   Сформувати котлети і обваляти в борошні

4. КРОК 4

   

   Фарш разом із замоченою булочкою подрібнити і одну цибулину пропустити через м’ясорубку. Додайте яйце, не забудьте посолити і поперчити.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати.

6. КРОК 6

   

   Злегка обсмажте котлети на рослинній олії.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте цибулю на рослинній олії разом з томатною пастою. додати воду. кип'ятити.

8. КРОК 8

   

   Викласти котлети в керамічну форму.

9. КРОК 9

   

   Борошно розвести невеликою кількістю води і влити в соус. Вливати при постійному помішуванні. Варити до появи бульбашок, варити при постійному помішуванні. Не забудьте посолити соус. Можна додати улюблені спеції.

10. КРОК 10

    

    Полийте котлети соусом і поставте в духовку. Я роблю це на керамічній сковороді, тому ставлю в холодну духовку, а потім збільшую вогонь. У такому режимі котлети тушкуються близько години.

11. КРОК 11

    

    Вийміть блюдо і можете розділити на порції.

12. КРОК 12

    

    Готові котлети можна подавати з будь-яким гарніром.