Koteletts gebraten und dann mit Soße gebacken

Name: Koteletts gebraten und dann mit Soße gebacken
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 800 g Hackfleisch; 100 g Weißbrot; 2 Zwiebelzwiebeln; 1 tasse Milch; 4 esslöffel Tomatenmark; 4 esslöffel Weizenmehl; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 tasse Wasser; schmecken Salz; 20 ml Pflanzenöl; 1 Eier

Wenn die Koteletts und die Soße im Ofen sind, entsteht ein zartes Duett. Koteletts sind ein Lieblingsgericht für jedermann und bereiten Freude und Vergnügen, wenn sie auf dem Tisch erscheinen. Und wenn Sie die Schnitzel im Ofen garen und mit Soße überbacken, erhalten Sie ein überraschend leckeres und zartes Gericht. Würde es trotzdem tun! Die Schnitzel wurden in der Soße gedämpft und mit dem Saft gesättigt... köstlich, außergewöhnlich!

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Gianna Taylor

Rezept von

Koteletts gebraten und dann mit Soße gebacken

Kalorien

637kcal

Eiweiß

24Gramm

Fett

51Gramm

Kohlenhydrate

24Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 6

800g

100g

2

1tasse

4esslöffel

4esslöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

2tasse

schmecken

20ml

1

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Krusten vom Laib entfernen und in Milch einweichen
SCHRITT 3
Schnitzel formen und im Mehl wälzen
SCHRITT 4
Das Hackfleisch zusammen mit dem eingeweichten Brötchen zerkleinern und eine Zwiebel durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie das Ei hinzu, vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
SCHRITT 5
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
SCHRITT 6
Die Schnitzel in Pflanzenöl leicht anbraten.
SCHRITT 7
Die Zwiebel zusammen mit dem Tomatenmark in Pflanzenöl anbraten. Wasser hinzufügen. Kochen.
SCHRITT 8
Legen Sie die Schnitzel in eine Keramikform.
SCHRITT 9
Das Mehl mit etwas Wasser verdünnen und in die Soße gießen. Unter ständigem Rühren gießen. Kochen, bis Blasen entstehen, unter ständigem Rühren kochen. Vergessen Sie nicht, der Sauce Salz hinzuzufügen. Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
SCHRITT 10
Die Soße über die Schnitzel gießen und in den Ofen schieben. Ich mache es in einer Keramikpfanne, also stelle ich es in einen kalten Ofen und drehe dann die Hitze hoch. In diesem Modus werden die Schnitzel etwa eine Stunde lang gedünstet.
SCHRITT 11
Nehmen Sie die Schüssel heraus und teilen Sie sie in Portionen auf.
SCHRITT 12
Fertige Schnitzel können mit jeder Beilage serviert werden.