Капкейки з шоколадною начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   тісто.

2. КРОК 2

   

   Масло розтопити.

3. КРОК 3

   

   Змішайте борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач і сіль.

4. КРОК 4

   

   Влити розтоплене масло. Додати яйце і молоко.

5. КРОК 5

   

   Збийте тісто міксером в однорідну пишну масу.

6. КРОК 6

   

   Наповнення.

7. КРОК 7

   

   З’єднайте вершки з ванільним цукром і доведіть до кипіння.

8. КРОК 8

   

   Шоколад поламати на шматочки і залити киплячими вершками.

9. КРОК 9

   

   Перемішуємо до однорідності.

10. КРОК 10

    

    Розлийте тісто у змащені маслом форми для кексів. У центр покладіть 2-3 ст. л. шоколадний ганаш.

11. КРОК 11

    

    Випікайте кекси в розігрітій до 180°C духовці близько 25 хвилин.

Коментарі до рецепту

Lwsja

25.10.2023

4.8

Такі кекси називаються помадками. З морозивом буде дуже смачно.

Тетяна ЕАО

25.10.2023

4.5

Обожнюю кекси з такою начинкою. Хочеться уточнити: після викладання ганашу, чи потрібно зверху накривати тістом, чи воно само опуститься?