Капкейки з начинкою - 60 покрокових рецептів приготування

Відкрийте для себе найкращі надійні рецепти кексів з начинкою в чудовій колекції їжі bestrecipes24.com. Перегляньте варіанти з какао, шоколадом або кавою, з джемом або варенням, з ягодами, горіхами, сухофруктами та цукатами. Додати ароматні спеції або цедру. Створіть смачну оригінальність у кожному кексі!

Капкейки з начинкою можна спекти з тіста на молоці, кефірі, йогурті або навіть без них. Єдиними необхідними інгредієнтами будуть масло, яйця, борошно і цукор. Найкраще вибирати якісне масло. Його навіть можна замінити овочевим. А брати маргарин і спреди зовсім не бажано через їхню сумнівну якість. Найзручніше випікати в силіконових формах. Їх не потрібно змащувати, а готовий виріб легко знімається. А начинка залежить виключно від смаку і фантазії кулінара.

Цікавий рецепт: 1. Міксером збити яйця з цукром до повного розчинення.2. Додайте йогурт і розм'якшене масло. Доведіть до однорідності.3. З'єднати просіяне борошно, какао, розпушувач.4. Ретельно перемішайте рідку і суху частини тіста. Додати ванілін.5. Налийте приблизно 1 см тіста у форму для мафінів.6. У центр викласти вишні без кісточок.7. Зверху заповнити тістом форму на 2/3.8. Випікати при 180° близько півгодини.9. Готові кекси акуратно вийняти.10. Прикрашаємо за бажанням.

Корисні поради:• Для начинки кексів можна використовувати свіжі, консервовані або заморожені вишні.• Якщо вишні занадто соковиті, їх потрібно трохи віджати перед додаванням у тісто.• Капкейки можна прикрасити глазур’ю, присипаною пудрою. цукру або какао-порошку.