Холодний буряковий суп з яйцем і кефіром

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як дуже швидко і просто приготувати смачний літній холодний борщ-пюре з курячими яйцями на кефірі і мінеральній воді, який неодмінно сподобається багатьом і приємно здивує своїм чудовим смаком? Перш за все підготуйте необхідні інгредієнти і спеції, щоб приготувати легкий овочевий суп з яйцем в жарку погоду.

2. КРОК 2

   

   Для приготування холодного літнього супу візьміть велику тертку, потім натріть в глибоку тарілку один середній огірок і дві очищені картоплини, які попередньо відваріть в шкірці, не додаючи у воду солі.

3. КРОК 3

   

   Продовжуйте натирати в загальну тарілку два заздалегідь відварених курячих яйця і одну варену середню буряк.

4. КРОК 4

   

   У загальну миску дрібно натираємо два зубчики часнику, які за бажанням можна замінити хроном.

5. КРОК 5

   

   Візьміть триста грамів зелені, що складається з рівних кількостей зеленої цибулі, петрушки і кропу, потім дрібно наріжте і подрібніть зелень ножем.

6. КРОК 6

   

   Візьміть велику миску, туди викладіть подрібнену зелень і попередньо натерті овочі з курячими яйцями.

7. КРОК 7

   

   Для приготування заливки візьміть велику ємність, туди ж налийте шістсот мілілітрів кефіру, п'ятсот мілілітрів мінеральної води і добре перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Готову кефірну заливку з мінеральною водою вилити в загальну миску.

9. КРОК 9

   

   У велику миску холодного овочевого супу додайте сіль і чорний мелений перець за смаком і добре перемішайте всі інгредієнти.

10. КРОК 10

    

    Холодний буряковий суп з курячими яйцями розливаємо по порційних піалах, додаємо сметану за смаком і подаємо.

11. КРОК 11

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!