Холодне яловиче - алжирська кухня

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Наріжте яловичину дуже тонкими скибочками

2. КРОК 2

   

   скласти в каструлю, додати воду, додати сіль, чорний перець, лавровий лист, шафран, варити півгодини. Цибулю наріжте кільцями, петрушку подрібніть

3. КРОК 3

   

   Продовжуйте готувати 10 хвилин

4. КРОК 4

   

   Помістіть яйця в ємність, наріжте їх і вичавіть сік з лимона.

5. КРОК 5

   

   Яйця збити з лимонним соком

6. КРОК 6

   

   Перекласти м’ясо на деко, попередньо змащене олією. Вилийте яєчну суміш на м’ясо.

7. КРОК 7

   

   Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин. При подачі посипати зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тетяна

11.08.2023

5

Анечка, навіть не знаю, що мені більше подобається - сам рецепт чи твоє відео. Але чоловікові рецепт точно сподобається: прості та знайомі з дитинства продукти І загадковий «шафран». І звичайно, який чоловік не любить М'ЯСО. Додам: це блюдо готується легко і приємно. ДЯКУЮ ТОБІ!!!

Іра

11.08.2023

4.5

Так, Анечка, твої відео вище всяких похвал! Приєднаюсь до вражень Тетяни. І м'ясо виходить дуже смачне і корисне, але навряд чи я приготую його точно так, як в рецепті, так як шафран дорогий...

мама ласунів

11.08.2023

5

Аня, дякую за чудове, ситне і смачне блюдо! Мої чоловіки були в захваті: сьогодні вранці я запропонувала їм такий ситний сніданок. І я сама оцінила це смачне блюдо.