Carne fría - cocina argelina

Name: Carne fría - cocina argelina
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Carne de res; 8 Cebolla; 8 Huevos; 2 Limones; 2 L Agua; 2 según tu gusto Azafrán; 1 Hoja de laurel; 1 g Perejil; 1 cucharada Aceite de girasol; según tu gusto Pimienta de Jamaica; según tu gusto Sal

¿Carne y huevo? ¿Por qué no? ¡Es tan delicioso! Una interesante combinación de ternera y huevo de gallina. El sabor picante y el aroma oriental te hacen comer hasta la última migaja. Lo más destacado de la receta es que se puede comer tanto frío como caliente.

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otoño washington

Autora de la receta

Calorías

561Kcal

Proteína

61gramo

Gorda

26gramo

Carbohidratos

18gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

1kg

8

8

2

2L

2según tu gusto

1

1g

1cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
Cortar la carne en rodajas muy finas.
PASO 2
poner en un cazo, añadir agua, añadir sal, pimienta negra, laurel, azafrán, cocinar media hora. Cortar la cebolla en rodajas, picar el perejil.
PASO 3
Continuar cocinando durante 10 minutos.
PASO 4
Coloca los huevos en un recipiente y córtalos y exprime el jugo del limón.
PASO 5
Batir los huevos con el jugo de limón.
PASO 6
Transfiera la carne a una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite. Vierta la mezcla de huevo sobre la carne.
PASO 7
Cocine en horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Al servir, espolvorear con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatiana

11.08.2023

5

Anechka, ni siquiera sé qué me gusta más: la receta en sí o tu vídeo. Pero a mi marido definitivamente le gustará la receta: productos sencillos y familiares de la infancia Y el misterioso “azafrán”. Y claro, a qué hombre no le gusta la CARNE. Déjame añadir: este plato es fácil y agradable de preparar. ¡¡¡GRACIAS!!!

Ira

11.08.2023

4.5

Sí, Anechka, ¡tus videos son sobre todo elogios! Me sumaré a las impresiones de Tatyana. Y la carne resulta muy sabrosa y saludable, pero es poco probable que la cocine exactamente como en la receta, ya que el azafrán es caro...

madre golosa

11.08.2023

5

Anya, ¡gracias por el plato maravilloso, satisfactorio y delicioso! Mis hombres estaban encantados: esta mañana les ofrecí un desayuno tan abundante. Y yo mismo aprecié este delicioso plato.