Manzo freddo - Cucina algerina

Name: Manzo freddo - Cucina algerina
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Manzo; 8 Cipolla; 8 Uova; 2 Limoni; 2 L Acqua; 2 assaggiare Zafferano; 1 Foglia di alloro; 1 g Prezzemolo; 1 cucchiaio Olio di girasole; assaggiare Pimento; assaggiare Sale

Manzo e uova? Perché no? È così delizioso! Un'interessante combinazione di manzo e uovo di gallina. Il gusto piccante e l'aroma orientale ti fanno mangiare fino all'ultima briciola. La particolarità della ricetta è che può essere consumata sia fredda che calda.

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Eva Hughes

Autore della ricetta

Calorie

561kcal

Proteine

61g

Grassi

26g

Carboidrati

18g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

1kg

8

8

2

2L

2assaggiare

1

1g

1cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

PASSO 1
Tagliare la carne di manzo a fette molto sottili
PASSO 2
mettere in una casseruola, aggiungere acqua, aggiungere sale, pepe nero, alloro, zafferano, cuocere per mezz'ora. Tagliare la cipolla a fettine, tritare il prezzemolo
PASSO 3
Continuare la cottura per 10 minuti
PASSO 4
Mettete le uova in un contenitore, tagliatele e spremete il succo del limone.
PASSO 5
Sbattere le uova con il succo di limone
PASSO 6
Trasferite la carne su una teglia precedentemente unta con olio. Versare il composto di uova sulla carne.
PASSO 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Al momento di servire, cospargere con le erbe. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

11.08.2023

5

Anechka, non so nemmeno cosa mi piace di più: la ricetta stessa o il tuo video. Ma a mio marito piacerà sicuramente la ricetta: prodotti semplici e familiari fin dall'infanzia E il misterioso “zafferano”. E, naturalmente, a quale uomo non piace la CARNE. Aggiungo: questo piatto è facile e piacevole da preparare. GRAZIE!!!

Ira

11.08.2023

4.5

Sì, Anechka, i tuoi video sono soprattutto elogi! Mi unirò alle impressioni di Tatyana. E la carne risulta davvero gustosa e salutare, ma difficilmente la cucinerò esattamente come nella ricetta, visto che lo zafferano è costoso...

mamma golosa di dolci

11.08.2023

5

Anya, grazie per il piatto meraviglioso, soddisfacente e delizioso! I miei uomini erano contentissimi: stamattina ho offerto loro una colazione davvero abbondante. E io stesso ho apprezzato questo delizioso piatto.