Говядина холодная - кухня Алжира

Говядина и яйцо? А почему бы нет - ведь это так вкусно! Интересное сочетание говядины и куриного яйца. Пикантный вкус и восточный аромат заставляют съесть все до последней крошки. Изюминка рецепта - можно есть как в холодном, так и в горячем виде.
66
329
Осенний ВашингтонОсенний Вашингтон
Автор рецепта
Говядина холодная - кухня Алжира
Калории
561Ккал
Белки
61грамм
Жиры
26грамм
Углеводы
18грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 5

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 2 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Говядину порезать очень тонкими ломтиками

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, черный перец, лавровый лист, шафран, варить в течении получаса. Нарезать лук кружечками, измельчить петрушку

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Продолжать готовить 10 мин

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Поместим в емкость яйца и разрежем и выдавим сок с лимона

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Взбить яйца с соком лимона

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Переложить мясо на противень, предварительно смазанный маслом. Залить мясо яичной смесью.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    В заранее разогретой духовке до 180 градусов готовить 20-25 мин. При подаче посыпать зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Татьяна
11.08.2023
5
Анечка,даже не знаю ,что мне больше нравится -- сам рецепт или Ваше видео.А вот моему мужу точно понравится рецепт: простые и знакомые с детства продукты И загадочное"шафран".Ну и конечно, какой мужчина не любит МЯСО.Я же добавлю :это блюдо готовить просто и приятно.СПАСИБО!!!
Author comment no avatar
Ира
11.08.2023
4.5
Да , Анечка, твои видео превыше всех похвал! Присоединюсь к впечатлениям Татьяны. А мясо действительно вкусное и полезное получается, только вряд ли я его приготовлю именно так, как в рецепте, раз шафран дорогой...
Author comment no avatar
мама сладкоежек
11.08.2023
5
Аня, спасибо за прекрасное, сытное и аппетитное блюдо! Мои мужчины были в восторге: сегодня утром я предложила им такой сытный завтрак. Да и сама я оценила по достоинству это вкусное блюдо.

Похожие рецепты