Zimna wołowina – kuchnia algierska

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Wołowinę pokroić w bardzo cienkie plasterki

2. KROK 2

   

   włożyć do rondla, zalać wodą, dodać sól, czarny pieprz, liść laurowy, szafran, gotować przez pół godziny. Cebulę pokroić w plasterki, natkę pietruszki posiekać

3. KROK 3

   

   Kontynuuj gotowanie przez 10 minut

4. KROK 4

   

   Jajka włóż do pojemnika, pokrój je i wyciśnij sok z cytryny.

5. KROK 5

   

   Jajka ubić z sokiem z cytryny

6. KROK 6

   

   Mięso przekładamy na blachę wysmarowaną wcześniej olejem. Wlać mieszaninę jajek na mięso.

7. KROK 7

   

   Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Podczas serwowania posypać ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tatiana

11.08.2023

5

Anechka, nawet nie wiem, co podoba mi się bardziej - sam przepis czy Twój film. Ale mojemu mężowi na pewno spodoba się przepis: proste i znane produkty z dzieciństwa ORAZ tajemniczy „szafran”. I oczywiście, co człowiek nie lubi MIĘSA. Dodam: to danie jest łatwe i przyjemne w przygotowaniu. DZIĘKUJĘ!!!

Ira

11.08.2023

4.5

Tak, Anechka, Twoje filmy to przede wszystkim pochwała! Dołączę się do wrażeń Tatyany. A mięso okazuje się naprawdę smaczne i zdrowe, ale raczej nie ugotuję go dokładnie tak, jak w przepisie, bo szafran jest drogi...

mama słodyczy

11.08.2023

5

Anya, dziękuję za wspaniałe, satysfakcjonujące i pyszne danie! Moi ludzie byli zachwyceni: dziś rano zaproponowałem im takie obfite śniadanie. I ja sam doceniłem to pyszne danie.