Zimna wołowina – kuchnia algierska

Name: Zimna wołowina – kuchnia algierska
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Wołowina; 8 Cebula; 8 Jajka; 2 Cytryny; 2 L Woda; 2 według Twojego gustu Szafran; 1 Liść laurowy; 1 гр Pietruszka; 1 łyżka Olej słonecznikowy; według Twojego gustu Piment; według Twojego gustu Sól

Wołowina i jajko? Dlaczego nie – jest takie pyszne! Ciekawe połączenie wołowiny i jaja kurzego. Pikantny smak i orientalny aromat sprawiają, że połkniesz do ostatniego okruszka. Najważniejszym elementem przepisu jest to, że można go jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło.

66

17151

Ewa Hughes

Autor przepisu

Kalorie

561kcal

Białko

61g

Tłuszcz

26g

Węglowodany

18g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 5

1kg

8

8

2

2L

2według Twojego gustu

1

1гр

1łyżka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

KROK 1
Wołowinę pokroić w bardzo cienkie plasterki
KROK 2
włożyć do rondla, zalać wodą, dodać sól, czarny pieprz, liść laurowy, szafran, gotować przez pół godziny. Cebulę pokroić w plasterki, natkę pietruszki posiekać
KROK 3
Kontynuuj gotowanie przez 10 minut
KROK 4
Jajka włóż do pojemnika, pokrój je i wyciśnij sok z cytryny.
KROK 5
Jajka ubić z sokiem z cytryny
KROK 6
Mięso przekładamy na blachę wysmarowaną wcześniej olejem. Wlać mieszaninę jajek na mięso.
KROK 7
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Podczas serwowania posypać ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tatiana

11.08.2023

5

Anechka, nawet nie wiem, co podoba mi się bardziej - sam przepis czy Twój film. Ale mojemu mężowi na pewno spodoba się przepis: proste i znane produkty z dzieciństwa ORAZ tajemniczy „szafran”. I oczywiście, co człowiek nie lubi MIĘSA. Dodam: to danie jest łatwe i przyjemne w przygotowaniu. DZIĘKUJĘ!!!

Ira

11.08.2023

4.5

Tak, Anechka, Twoje filmy to przede wszystkim pochwała! Dołączę się do wrażeń Tatyany. A mięso okazuje się naprawdę smaczne i zdrowe, ale raczej nie ugotuję go dokładnie tak, jak w przepisie, bo szafran jest drogi...

mama słodyczy

11.08.2023

5

Anya, dziękuję za wspaniałe, satysfakcjonujące i pyszne danie! Moi ludzie byli zachwyceni: dziś rano zaproponowałem im takie obfite śniadanie. I ja sam doceniłem to pyszne danie.