Відбивні з помідорами і свинячим сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати відбивні з помідорами і свинячим сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для свинячих відбивних зручно використовувати карбонат - він добре ріжеться на порційні шматки. візьміть той сорт сиру, який добре натріть. Помідори помити.

2. КРОК 2

   

   Свинину наріжте порційними шматками і трохи відбийте кухонним молотком.

3. КРОК 3

   

   В окремій мисці змішуємо яйця і борошно. Збовтати все віночком, щоб не залишилося борошняних грудочок.

4. КРОК 4

   

   Кожен нарізаний шматок м’яса занурити в яєчний кляр і обсмажити на розпеченій сковороді по хвилині з кожного боку.

5. КРОК 5

   

   Викласти обсмажене м’ясо на деко, застелене кулінарним папером.

6. КРОК 6

   

   Змастіть м’ясо сметаною, трохи посоліть і посипте спеціями. В якості спеції можна використовувати сухий часник і трохи паприки.

7. КРОК 7

   

   Помідори наріжте кружальцями і викладіть на всі відбивні.

8. КРОК 8

   

   Сир натерти на дрібній тертці і посипати ним відбивні. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.

9. КРОК 9

   

   За цей час м'ясо встигне приготуватися, враховуючи, що воно вже трохи обсмажилося. При запіканні з м'яса буде виділятися сік. А сир на поверхні встигне розплавитися і трохи підрум'яниться.

10. КРОК 10

    

    Готові відбивні вийміть з духовки і викладіть на тарілки. Доповніть їх свіжими овочами і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Євгеша

13.10.2023

5

І знову на порядку денному відбивні) Тільки більш чоловічий варіант - зі свинини. Мої чоловіки - чоловік і син - це оцінили! Відбивні чудово поєднуються з будь-яким гарніром: рисом, овочами, картоплею, макаронами або, наприклад, салатами. Завдяки тому, що відбивна спочатку обсмажується на розпеченій сковороді, а потім запікається в духовці, м'ясо виходить неймовірно ніжним і дуже соковитим. А родзинкою цієї страви є сметана і сир. Для мене ця страва – паличка-виручалочка, завжди безпрограшний варіант. Свинину нарізала порційними шматками, відбила, посипала спеціями, додала помідори, сир і поставила в духовку. Поки відбивні готуються, можна зробити гарнір. Дякую автору за цей смачний рецепт! Рекомендую для приготування!

Корасон

13.10.2023

4.5

Вирішила на Новий рік приготувати м'ясо. Після пошуку рецептів м’яса на моєму улюбленому веб-сайті ця страва привернула мою увагу. Все дуже просто і зовсім не складно. Я сама додала цибулю. Взяла м'ясо, нарізала шматочками, відбила, обсмажила до золотистої скоринки, але без кляру. Варили на сильному вогні до золотистої скоринки. Тим часом я підготувала нарізку - помідори і цибулю нарізала кружечками, а мармуровий сир нарізала скибочками. Викладала все на обсмажене м'ясо шарами, змащуючи майонезом. Запікати в духовці при 180 С протягом півгодини. Аромат просто чарівний. М'ясо вийшло соковитим, ніжним, з відмінною начинкою. Чудовий рецепт! Відбивні з помідорами і свинячим сиром в духовці вийшли настільки яскравими і апетитними, що блюдо підходить для будь-якого випадку. Зробила на Новий рік. Вийшло відмінне м'ясне блюдо. Готується дуже легко і швидко, а результат чудовий. Гарний рецепт! Велика подяка автору😊

Ірін-Ліма

13.10.2023

4.9

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

Плюш

13.10.2023

5

Чудовий рецепт. Чоловікові та дочці, моїм головним оцінювачам, дуже сподобалось. І що важливо, готується швидко. Запікала в духовці: 20 хвилин на режимі верх-низ, 5 хвилин на конвекції (щоб вийшла сирна скоринка). Вийшло смачно