Côtelettes à la tomate et au fromage de porc au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des côtelettes avec des tomates et du fromage de porc au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Il est pratique d'utiliser du carbonate pour les côtelettes de porc - il est bien coupé en morceaux. prenez le genre de fromage qui râpe bien. Lavez les tomates.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le porc en portions et pilez-le un peu avec un marteau de cuisine.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un autre bol, mélanger les œufs et la farine. Secouez le tout avec un fouet pour qu'il ne reste plus de grumeaux de farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Tremper chaque morceau de viande coupé dans la pâte aux œufs et faire revenir dans une poêle chaude pendant une minute de chaque côté.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez la viande frite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

6. ÉTAPE 6

   

   Badigeonner la viande de crème sure et saupoudrer d'un peu de sel et d'épices. Comme épice, vous pouvez utiliser de l'ail sec et un peu de paprika.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur toutes les côtelettes.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez-le sur les côtelettes. Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant ce temps, la viande aura le temps de cuire, étant donné qu'elle a déjà été légèrement frite. Lors du rôtissage, un peu de jus apparaîtra de la viande. Et le fromage en surface aura le temps de fondre et de dorer un peu.

10. ÉTAPE 10

    

    Sortez les côtelettes finies du four et placez-les sur des assiettes. Complétez-les de légumes frais et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Evguecha

13.10.2023

5

Et encore une fois, les côtelettes sont au programme) Uniquement une version plus masculine - à base de porc. Mes hommes - mari et fils - ont apprécié ! Les côtelettes se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement : riz, légumes, pommes de terre, pâtes ou, par exemple, salades. Du fait que la côtelette est d'abord frite dans une poêle chaude puis cuite au four, la viande s'avère incroyablement tendre et très juteuse. Et le point culminant de ce plat est la crème sure et le fromage. Pour moi, ce plat est une bouée de sauvetage, toujours une option gagnant-gagnant. J'ai coupé le porc en portions, je l'ai battu, je l'ai saupoudré d'épices, j'ai ajouté des tomates, du fromage et je l'ai mis au four. Pendant que les côtelettes cuisent, vous pouvez préparer le plat d'accompagnement. Merci à l'auteur pour cette délicieuse recette! Je le recommande pour cuisiner !

Corason

13.10.2023

4.5

J'ai décidé de faire de la viande pour le Nouvel An. Après avoir recherché des recettes de viande sur mon site Web préféré, ce plat a retenu mon attention. Tout est très simple et pas du tout difficile. J'ai moi-même ajouté des oignons. J'ai pris la viande, je l'ai coupée en morceaux, je l'ai battue, je l'ai frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée, mais sans pâte. Cuit à feu vif jusqu'à coloration dorée. Pendant ce temps, j'ai préparé le tranchage - j'ai coupé les tomates et les oignons en tranches et j'ai coupé le fromage marbré en tranches. J'ai tout placé sur la viande frite en couches, en l'étalant de mayonnaise. Cuire au four à 180°C pendant une demi-heure. L'arôme est tout simplement magique. La viande s'est avérée juteuse, tendre et excellente. Super recette! Les côtelettes à la tomate et au fromage de porc au four se sont révélées si brillantes et appétissantes que le plat convient à toutes les occasions. Je l'ai fait pour le nouvel an. Il s'est avéré que c'était un excellent plat de viande. C'est très simple et rapide à préparer, et les résultats sont excellents. Belle recette ! Un grand merci à l'auteur 😊

Irin-Lima

13.10.2023

4.9

Mmmmm, délicieux ! Je vais certainement le cuisiner ! Et puis je n'en ai eu qu'un comme ça en KK

Peluche

13.10.2023

5

Excellente recette. Mon mari et ma fille, mes principaux évaluateurs, ont beaucoup apprécié. Et ce qui est important, c'est que cela se prépare rapidement. Je l'ai fait cuire au four : 20 minutes en mode chaleur sole, 5 minutes en chaleur tournante (pour obtenir une croûte de fromage). Cela s'est avéré délicieux