Шоколадний млинцевий торт з сирним кремом

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   млинці. Для приготування шоколадних млинців для торта нам знадобиться: 600 мл молока

2. КРОК 2

   

   Шоколад поламати на дрібні шматочки. У каструлю викласти шоколад, вершкове масло, влити 250 мл молока. Поставте каструлю на повільний вогонь і нагрівайте суміш, помішуючи, до повного розчинення шоколаду.

3. КРОК 3

   

   У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю до пишної піни.

4. КРОК 4

   

   Влийте решту молока і перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Додати просіяне борошно і знову збити до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Влити шоколадну суміш в тісто. Змішати.

7. КРОК 7

   

   Залиште тісто на 25 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Випікати млинці з двох сторін на рослинній олії. Я пекла млинці на сковороді діаметром 20 см. Так торт вийде високим. Всього вийшло 17 млинців, з них 2 млинці пішли на прикрасу верху торта.

9. КРОК 9

   

   Для приготування начинки нам знадобиться: 400 г сиру

10. КРОК 10

    

    У чашу блендера викласти сир, сметану, цукор і ванільний цукор.

11. КРОК 11

    

    Збити все в блендері до однорідності.

12. КРОК 12

    

    Викладаємо млинці на блюдо стопкою один на одного, покриваючи кожен сирною начинкою.

13. КРОК 13

    

    Верх і боки торта змастіть сиром, що залишився.

14. КРОК 14

    

    Відкладені для прикраси млинці згорнути в тугі рулетики і нарізати кружечками. Верх торта прикрасьте млинцями, зернами граната і листочками м'яти. Смачного!