Торт з бананом і вареним згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Яйця розбиваємо в глибоку тарілку і додаємо цукор, збиваємо міксером на великій швидкості до утворення пишної маси.

2. КРОК 2

   

   Борошно і какао просіяти в миску з яєчною сумішшю, додати дрібку солі і соду, погашену оцтом.

3. КРОК 3

   

   Перемішайте тісто міксером на низькій швидкості, щоб прибрати всі грудочки.

4. КРОК 4

   

   Підготуйте форму для запікання: застеліть її пергаментним папером і змастіть рослинним або вершковим маслом. Я вирізала коло для дна і смужку для боків. У мене рознімна форма, дуже зручна. Вилийте тісто, яке має рівномірно розподілитися по всій формі. Чим менше форма в діаметрі, тим вище вийде бісквіт.

5. КРОК 5

   

   Випікати пиріг в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин. Я поставила деко з водою на дно духовки. Перші 20 хвилин не можна відкривати дверцята духовки, інакше бісквіт осяде. Готовність перевірити зубочисткою. Готовий пиріг вийміть з духовки і вийміть з форми, дайте трохи охолонути.

6. КРОК 6

   

   Поки корж остигає, приготуйте крем. Для цього збийте міксером варене згущене молоко і розтоплене натуральним способом масло (кімнатної температури). Крем повинен бути досить пухким.

7. КРОК 7

   

   Ножем або ниткою розділіть корж на дві частини хрест-навхрест, нижню частину змастіть кремом.

8. КРОК 8

   

   Готуйте банан безпосередньо перед використанням, щоб він заздалегідь не потемнів. Просто очистіть його і наріжте довгастими або круглими шматочками.

9. КРОК 9

   

   Поверх крему викладаємо кружечки банана, а зверху наносимо ще один шар крему для кращого зчеплення між коржами.

10. КРОК 10

    

    Накрийте нижній корж верхнім коржем.

11. КРОК 11

    

    Кремом, що залишився, змастіть торт з усіх боків.

12. КРОК 12

    

    Горіхи подрібнюємо зручним способом. Виклала їх на обробну дошку, накрила пакетом і подрібнила кухонним молотком.

13. КРОК 13

    

    Посипте пиріг горіхами і дайте йому трохи просочитися.

Коментарі до рецепту

Христина_А

12.09.2023

4.6

Цей торт - справжній подарунок для ласунів! Дякую за красу! Я теж в захваті від цього торта - Медовий торт з кремом зі згущеного молока, сметани і вершків. просто вау!