Ciasto z bananem i gotowanym skondensowanym mlekiem

Name: Ciasto z bananem i gotowanym skondensowanym mlekiem
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Banany; 100 гр Orzechy włoskie; 130 гр Mąka pszenna; 120 гр Cukier; 4 Jajka; 20 гр Kakao; według Twojego gustu Sól; 0.5 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 łyżka Ocet; 300 гр Gotowane mleko skondensowane; 50 гр Masło

Eleganckie ciasto o smaku banana, orzechów i skondensowanego mleka. Do dekoracji tego ciasta możesz użyć nie tylko orzechów, ale także czegoś innego według własnego uznania. Okazuje się bardzo delikatny, zwłaszcza jeśli dobrze się namoczy. Najlepiej smakuje z gorącą herbatą, do której nie trzeba dodawać cukru, gdyż ciasto jest już słodkie.

49

14252

Izabela Brown

Autor przepisu

Ciasto z bananem i gotowanym skondensowanym mlekiem

Kalorie

443kcal

Białko

11g

Tłuszcz

20g

Węglowodany

53g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

1

100гр

130гр

120гр

4

20гр

według Twojego gustu

0.5łyżeczka

1łyżka

Gotowane mleko skondensowane

300гр

Masło

50гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

KROK 1
Do głębokiego talerza wbijamy jajka, dodajemy cukier, ubijamy mikserem na wysokich obrotach, aż powstanie puszysta masa.
KROK 2
Do miski z masą jajeczną przesiej mąkę i kakao, dodaj szczyptę soli i sody, zalej octem.
KROK 3
Ciasto wymieszaj mikserem na niskich obrotach, aby usunąć wszelkie grudki.
KROK 4
Przygotuj naczynie do pieczenia: wyłóż je papierem do pieczenia i posmaruj warzywem lub masłem. Wycięłam okrąg na spód i pasek na boki. Mam odpinaną formę, bardzo wygodna. Wlać ciasto, które powinno być równomiernie rozłożone w całej formie. Im mniejsza średnica kształtu, tym wyższy będzie biszkopt.
KROK 5
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut. Na dno piekarnika umieściłam blachę do pieczenia z wodą. Drzwi piekarnika nie mogą być otwierane przez pierwsze 20 minut, w przeciwnym razie ciastko opadnie. Gotowość sprawdź wykałaczką. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i wyjmij z formy, pozwól mu lekko ostygnąć.
KROK 6
Gdy ciasto ostygnie, przygotuj krem. Aby to zrobić, ubij mikserem gotowane mleko skondensowane i naturalnie roztopione masło (w temperaturze pokojowej). Krem powinien być dość puszysty.
KROK 7
Ciasto podzielić na dwie części w poprzek za pomocą noża lub nitki, dolną część posmarować kremem.
KROK 8
Przygotuj banana bezpośrednio przed użyciem, aby nie ściemniał wcześniej. Wystarczy go oczyścić i pokroić na podłużne lub okrągłe kawałki.
KROK 9
Na kremie ułóż plasterki banana i nałóż kolejną warstwę kremu dla lepszego przylegania ciastek.
KROK 10
Przykryj dolne ciasto górnym ciastem.
KROK 11
Ciasto smarujemy ze wszystkich stron pozostałym kremem.
KROK 12
Orzechy siekamy w wygodny sposób. Położyłam je na desce do krojenia, przykryłam torbą i rozbiłam młotkiem kuchennym.
KROK 13
Posyp ciasto orzechami i odstaw na chwilę.

Komentarze do przepisu

Krystyna_A

12.09.2023

4.6

To ciasto to prawdziwy prezent dla miłośników słodkości! Dziękuję za piękno! Ja również jestem zachwycona tym ciastem - Ciasto miodowe z kremem z mleka skondensowanego, kwaśnej śmietany i śmietanki. Po prostu wow!