Бозбаш з бараниною і горохом

Поживний суп із фантастичним набором поєднань. Бозбаш — традиційний вірменський суп з баранини. Кулінарний рецепт цього супу має безліч варіацій, як географічних, так і сезонних. Ця страва також дуже популярна в Азербайджані та інших місцях. У всіх різновидах цієї страви обов’язково присутній баранина, але інші компоненти можуть відрізнятися. Існують відмінності навіть у розмірі шматочків м’яса, які йдуть на порцію. Бозбаш буває зимовим, літнім і т. д. Іноді замість гороху використовують рис або додають інші овочі та фрукти. Давайте приготуємо самий традиційний варіант цього супу - з горохом.