Буряковий суп по-єврейськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Буряк почистити і відварити разом з картоплею і цибулею.

2. КРОК 2

   

   Прибрати варені овочі. Цибулю вийняти, буряк натерти на крупній або середній тертці і знову покласти в бульйон. Розімніть картоплю до повного змішування з бульйоном. В отриманий відвар додати лимонну кислоту, цукор і сіль за смаком. круто

3. КРОК 3

   

   Огірки і яйця наріжте невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   У кожну тарілку викласти суміш з яєць, огірків і кінзи, петрушку, кріп.

5. КРОК 5

   

   Залийте окрошку буряковим відваром і викладіть на кожну тарілку по ложці сметани. Смачного!

Коментарі до рецепту

мама ласунів

04.10.2023

4.7

Чому ця назва?

Азаріка

04.10.2023

4.8

Рецепт я дізналася від сусідки-єврейки, так готувала її сестра в Ізраїлі.

мама ласунів

04.10.2023

4.5

Зрозуміло, але взагалі в спеку це саме те.