ユダヤ風ビーツのスープ
暑い夏にぴったりの冷製スープレシピ、ぜひどうぞ!夏には通常の水で調理でき、スープを使用する場合は秋にも冬にも調理できます。新鮮なキュウリとハーブがあれば素晴らしい料理です。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分
ステップ 1
ビーツの皮をむき、ジャガイモ、玉ねぎと一緒に茹でます。
ステップ 2
調理した野菜を取り出します。玉ねぎを取り出し、ビーツを粗いまたは中程度のおろし金ですりおろし、スープに戻します。ジャガイモをスープと完全に混ざるまでマッシュします。得られたスープにクエン酸、砂糖、塩を加えて味を調えます。いいね。
ステップ 3
キュウリと卵を小さな立方体に切ります。
ステップ 4
卵、キュウリとコリアンダー、パセリ、ディルを混ぜたものを各皿に置きます。
ステップ 5
オクローシカの上にビートスープを注ぎ、各皿にスプーン一杯のサワークリームを置きます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
04.10.2023
なぜこの名前なのでしょうか?
04.10.2023
私は近所のユダヤ人からレシピを学びました。これは彼女の妹がイスラエルで作った方法です。
04.10.2023
それは明らかですが、一般的に暑いときはそれが重要です。
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