Антрекоти зі свинини по-баварськи з овочами гриль

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування антрекотів зі свинини з овочами по-баварськи підготуємо необхідні продукти зі спеціями.

2. КРОК 2

   

   Добре промиті і обсушені на серветці шматочки свинини злегка відбити молотком на кістці товщиною до чотирьох сантиметрів і проколоти їх виделкою в багатьох місцях.

3. КРОК 3

   

   Приготуйте маринад і налийте в миску три столові ложки рослинної олії, потім видавіть через прес три зубчики часнику.

4. КРОК 4

   

   Додайте одну чайну ложку розмарину в миску і добре перемішайте всі інгредієнти.

5. КРОК 5

   

   Одну чайну ложку коріандру насипте в ступку і добре подрібніть товкачем.

6. КРОК 6

   

   Додайте в ступку одну чайну ложку солі.

7. КРОК 7

   

   Додаємо в ступку трохи хмелі-сунелі і добре розтираємо в ступці всі спеції.

8. КРОК 8

   

   Шматочки м’яса викласти в підходящу ємність і посипати з двох сторін підготовленими спеціями.

9. КРОК 9

   

   Додайте суміш перців за смаком і ретельно натріть всі спеції в м'ясо.

10. КРОК 10

    

    Часниково-масляною сумішшю добре натріть шматки м’яса з кожного боку і накрийте поліетиленовим пакетом і залиште мінімум на три години в прохолодному місці.

11. КРОК 11

    

    Через деякий час висипаємо на сковороду трохи овочевого м'яса і добре промариновані шматочки м'яса, обсмажуємо до золотистої скоринки з двох сторін.

12. КРОК 12

    

    Помістіть деко з обсмаженим м’ясом в розігріту до двохсот двадцяти градусів духовку.

13. КРОК 13

    

    Через п’ятнадцять хвилин готові м’ясні шматочки викласти на блюдо.

14. КРОК 14

    

    Викласти в сковороду кукурудзу, нарізану моркву, стручкову квасолю, помідори черрі і нарізаний болгарський перець.

15. КРОК 15

    

    Обсмажте овочі на сковороді близько двох хвилин.

16. КРОК 16

    

    Готове м’ясо і овочі викладіть на тарілку і подавайте до святкового столу.

17. КРОК 17

    

    Давайте разом готувати смачно, готувати просто, готувати свинячі антрекоти з овочами на святковий стіл вдома! Всім приємного апетиту!