Entrecotes di maiale alla bavarese con verdure grigliate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare le entrecote di maiale con verdure alla bavarese, prepariamo i prodotti necessari con le spezie.

2. PASSO 2

   

   Battere leggermente con un martello pezzi di carne di maiale con l'osso ben lavati e asciugati su un tovagliolo, spessi fino a quattro centimetri e forarli con una forchetta in più punti.

3. PASSO 3

   

   Preparare la marinata e versare in una ciotola tre cucchiai di olio vegetale, quindi spremere tre spicchi d'aglio con una pressa.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi un cucchiaino di rosmarino nella ciotola e mescola bene tutti gli ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Versare un cucchiaino di coriandolo in un mortaio e schiacciarlo bene con un pestello.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi un cucchiaino di sale al mortaio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere un po' di hop-suneli al mortaio e macinare bene tutte le spezie nel mortaio.

8. PASSO 8

   

   Mettere i pezzi di carne in un contenitore adatto e cospargerli con le spezie preparate su entrambi i lati.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere una miscela di peperoni a piacere e strofinare accuratamente tutte le spezie sulla carne.

10. PASSO 10

    

    Strofinare bene il composto oleoso all'aglio sui pezzi di carne su ciascun lato, coprire con un sacchetto di plastica e lasciare riposare per almeno tre ore in un luogo fresco.

11. PASSO 11

    

    Dopo un po ', versare nella padella un po' di carne vegetale e pezzi di carne ben marinati, quindi friggerli fino a doratura su entrambi i lati.

12. PASSO 12

    

    Mettete la padella con la carne fritta in forno preriscaldato a duecentoventi gradi.

13. PASSO 13

    

    Dopo quindici minuti, adagiate i pezzi di carne cotti su un piatto.

14. PASSO 14

    

    Mettete nella padella il mais, le carote tritate, i fagiolini, i pomodorini e i peperoni a fette.

15. PASSO 15

    

    Friggere le verdure in una padella per circa due minuti.

16. PASSO 16

    

    Metti la carne e le verdure cotte su un piatto e servi sulla tavola festiva.

17. PASSO 17

    

    Cuciniamo insieme deliziosamente, cuciniamo semplicemente, prepariamo insieme entrecote di maiale con verdure per la tavola festiva a casa! Buon appetito a tutti!