Баварські пісочні коржі

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготування пісочного тіста. Змішайте борошно з цукром і холодним маслом. Розтерти все руками в крихту. Додамо яйце. І замісити тісто.

2. КРОК 2

   

   Розкачати тісто в колоду і загорнути в плівку. Поставити в холодильник на півгодини.

3. КРОК 3

   

   Давайте приготуємо бісквіт. Розділіть яйця на білки і жовтки. Підготуйте панірувальні сухарі, мелений мигдаль і цукор.

4. КРОК 4

   

   Збити білки.

5. КРОК 5

   

   Обсмажте сухарі на сухій сковороді до золотистої скоринки. Охолодимо.

6. КРОК 6

   

   Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додайте до них білки, сухарі і мелений мигдаль.

7. КРОК 7

   

   Розкачайте пісочне тісто на папері. І покласти разом з папером у форму.

8. КРОК 8

   

   Моя фігура 30 на 34 см. Наколіть тісто виделкою.

9. КРОК 9

   

   Вилийте бісквітне тісто на пісочне тісто і поставте в розігріту до 180С духовку на 30 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Дайте готовому пирогу охолонути.

11. КРОК 11

    

    Для крему збити вершки з цукровою пудрою і ванільним цукром і додати сир. У мене Філадельфія.

12. КРОК 12

    

    Зверху змастіть кремом. І ставимо в холодильник для охолодження на 2 години. Потім нарізати квадратиками.

13. КРОК 13

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

25.09.2023

5

Єсенія, рецепт справді незвичайний. Комбінований торт. Особливо цікавий бісквіт з сухарями. Підкажіть, а чи можна замість мигдалю використовувати інші горіхи?

Юлія

25.09.2023

4.5

Есенія, вибачте, я пропустила букву в імені.

Марія

25.09.2023

4.9

Есенія, що це за чудові квіти на задньому плані? А може, не квіти — не можу зрозуміти.

Марія

25.09.2023

4.9

Дякуємо за участь у конкурсі «Кращий рецепт тижня». Вітаємо з перемогою у конкурсі та заслуженим першим місцем! Чудовий рецепт і цікаве оформлення. Дерев'яний фон додає фото шику. Дуже цікаві квіти на задньому плані, а про сервіс годі й говорити. Мені дуже подобається, коли окремі елементи перегукуються один з одним - сірі квіти з сірим фоном, біла глазур на тортах з білою скатертиною, білі чашки і квіти. Від цього виграє будь-яка фотографія. Чекаємо на ваші рецепти в наступних конкурсах.

Юлія

25.09.2023

4.8

Есенія, вітаємо з перемогою в конкурсі!

пажитник

25.09.2023

4.7

Красиво і незвично (для простого домашнього приготування). Покроковий рецепт показує, що це не так вже й складно.