Bawarskie ciasteczka kruche

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowanie ciasta kruchego. Mąkę wymieszać z cukrem i zimnym masłem. Zmiel wszystko rękami na okruchy. Dodajmy jajko. I zagnieść ciasto.

2. KROK 2

   

   Zwiń ciasto w wałek i zawiń go w folię. Włożyć do lodówki na pół godziny.

3. KROK 3

   

   Zróbmy biszkopt. Jajka dzielimy na białka i żółtka. Przygotuj bułkę tartą, zmielone migdały i cukier.

4. KROK 4

   

   Pokonaj białka.

5. KROK 5

   

   Smażyć krakersy na suchej patelni na złoty kolor. Ochłodźmy.

6. KROK 6

   

   Żółtka ubić z cukrem na biało. Dodaj do nich białka, krakersy i zmielone migdały.

7. KROK 7

   

   Rozwałkuj ciasto kruche na papierze. I złóż go razem z papierem w formie.

8. KROK 8

   

   Mój kształt to 30 na 34 cm. Nakłuj ciasto widelcem.

9. KROK 9

   

   Masę biszkoptową wylać na ciasto kruche i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut.

10. KROK 10

    

    Gotowe ciasto niech ostygnie.

11. KROK 11

    

    Na śmietanę ubić śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym i dodać ser. Mam Filadelfię.

12. KROK 12

    

    Na wierzchu rozsmaruj krem. I włóż do lodówki do ostygnięcia na 2 godziny. Następnie pokroić w kwadraty.

13. KROK 13

    

    Smaczny!

Komentarze do przepisu

Julia

25.09.2023

5

Esenia, przepis jest naprawdę niezwykły. Ciasto kombinowane. Szczególnie ciekawy jest biszkopt z bułką tartą. Powiedzcie mi, czy zamiast migdałów można użyć innych orzechów?

Julia

25.09.2023

4.5

Eseniya, przepraszam, przegapiłam literę w imieniu.

Maria

25.09.2023

4.9

Esenija, co to za cudowne kwiaty w tle? A może to nie są kwiaty – nie mam pojęcia.

Maria

25.09.2023

4.9

Dziękujemy za udział w konkursie „Najlepszy Przepis Tygodnia”. Gratulujemy zwycięstwa w konkursie i zasłużonego pierwszego miejsca! Świetny przepis i ciekawy design. Drewniane tło dodaje zdjęciu szyku. Bardzo ciekawe kwiaty w tle, ale o obsłudze nie ma co mówić. Bardzo lubię, gdy poszczególne elementy odbijają się echem - szare kwiaty na szarym tle, biała lukier na ciastach z białym obrusem, białe kubki i kwiaty. Każde zdjęcie na tym zyskuje. Czekamy na Wasze przepisy w kolejnych konkursach.

Julia

25.09.2023

4.8

Eseniya, gratuluję wygranej w konkursie!

Kozieradka

25.09.2023

4.7

Piękne i niezwykłe (do prostej domowej kuchni). Przepis krok po kroku pokazuje, że nie jest to takie trudne.