Асорті овочеве, томатно-капустяне без стерилізації

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Вимиту капусту дрібно нашаткувати.

3. КРОК 3

   

   Моркву почистити і нарізати дрібними кубиками. Також за бажанням можна нарізати моркву півкільцями або соломкою.

4. КРОК 4

   

   Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

5. КРОК 5

   

   Помідори можна очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Можна використовувати і неочищені помідори – на смак це не вплине.

6. КРОК 6

   

   Перемішавши всі овочі, викладаємо їх у відповідну за розміром ємність для тушонки і варимо близько півтори години.

7. КРОК 7

   

   Під кінець варіння додаємо перець, цукор і сіль.

8. КРОК 8

   

   Підготовлені банки наповнити підготовленими овочами, додати оцет і закатати кришками.

9. КРОК 9

   

   Остудіть капусту і помідори догори дном, укривши їх теплою ковдрою. Після охолодження їх бажано зберігати в прохолодному місці.

10. КРОК 10

    

    Ця відмінна заготовка дозволить насолоджуватися смачним салатом всю зиму!

11. КРОК 11

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

ленаІ

13.11.2023

4.9

цікавий рецепт! потрібно спробувати!

ленаІ

13.11.2023

5

Хороший рецепт! Давно шукав щось подібне! А можна спробувати приготувати так

Мега Сантіма

13.11.2023

4.8

Для мене це дуже і нереально велика кількість масла! І тоді я не додав всю дозу. Є 200 грам - для очей. Решту перелила в банку, поставила в холодильник, буду додавати в борщ.