Verdure assortite, pomodori e cavoli senza sterilizzazione

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Cavolo lavato, tritato finemente.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti. Puoi anche, se lo desideri, tagliare le carote a semianelli o strisce.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

5. PASSO 5

   

   I pomodori possono essere sbucciati e tagliati a pezzetti. Puoi anche usare pomodori non pelati: ciò non influirà sul gusto.

6. PASSO 6

   

   Dopo aver mescolato tutte le verdure, mettetele in un contenitore per stufato di dimensioni adeguate e fate cuocere per circa un'ora e mezza.

7. PASSO 7

   

   Verso fine cottura aggiungere pepe, zucchero e sale.

8. PASSO 8

   

   Riempi i barattoli preparati con le verdure preparate, aggiungi l'aceto e arrotola i coperchi.

9. PASSO 9

   

   Raffreddare il cavolo cappuccio e i pomodori a testa in giù, coprendoli con una coperta calda. Dopo il raffreddamento è consigliabile conservarli in un luogo fresco.

10. PASSO 10

    

    Questa ottima preparazione vi permetterà di gustare una deliziosa insalata per tutto l'inverno!

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lenaI

13.11.2023

4.9

ricetta interessante! bisogna provare!

lenaI

13.11.2023

5

Buona ricetta! Cercavo qualcosa del genere da molto tempo! E puoi provare a cucinare in questo modo

Mega Santima

13.11.2023

4.8

Per me, questa è una quantità di olio molto, irrealisticamente grande! E poi non ho aggiunto l’intera dose. Ce ne sono 200 grammi - per gli occhi. Ho versato il resto in un barattolo, l'ho messo in frigorifero e lo aggiungerò al borscht.