Composta assortita

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una composta assortita per l'inverno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per la composta, prendi le mele dure. Ispezionarli attentamente per eventuali danni. Scegli frutti interi. Lavare le mele per rimuovere lo sporco in acqua corrente. Tagliateli ciascuno in 4 pezzi ed eliminate il torsolo. Metti le mele tritate in un barattolo pulito da 2 litri. Leggi gli articoli alla fine di questa ricetta per consigli utili sulle preparazioni fatte in casa.

2. PASSO 2

   

   Lavare accuratamente l'aronia, il ribes rosso e le fragole in acqua corrente. Aggiungi le bacche pulite al barattolo con le mele. Per prima cosa lavate il barattolo in acqua corrente e bicarbonato e sterilizzatelo. Per fare questo, capovolgete il barattolo ancora umido su una griglia da forno fredda. Preriscaldare il forno a 150 gradi e sterilizzare un barattolo da 2 litri per 20 minuti. Lavare il coperchio e far bollire. Puoi anche sterilizzare il barattolo nel microonde o a vapore.

3. PASSO 3

   

   Portare a ebollizione l'acqua in una pentola. Riempi l'intero contenuto del barattolo con acqua bollente fino all'orlo. Coprite con un coperchio e lasciate riposare per 15 minuti. Durante questo periodo, tutti i contenuti si riscalderanno.

4. PASSO 4

   

   Versate quindi tutto il liquido del barattolo nella padella, lasciando tutti i frutti di bosco nel barattolo. Aggiungi lo zucchero nella padella e mettilo sul fuoco. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando la futura composta per 2-3 minuti fino a quando tutto lo zucchero sarà ben sciolto.

5. PASSO 5

   

   Riempi nuovamente l'intero contenuto del barattolo con lo sciroppo bollente. Versare lo sciroppo fino in cima in modo che non rimanga spazio vuoto. Chiudete la composta con un coperchio ermetico.

6. PASSO 6

   

   Capovolgere la composta chiusa. In questo modo viene controllata la tenuta del contenitore. Non dovrebbe esserci sciroppo che fuoriesce da nessuna parte. Dovrebbe essere asciutto. Avvolgi i barattoli capovolti in una coperta e lasciali raffreddare così come sono.

7. PASSO 7

   

   Conserva la deliziosa composta di bacche e frutta raffreddata in un luogo fresco per una conservazione a lungo termine. Questa composta delizierà te e tutta la tua famiglia nelle fredde serate invernali. Goditi la tua sorpresa!

Commenti sulla ricetta

Vyuska

10.08.2023

4.7

Grazie per composte così profumate per l'inverno! Anche a me piace questa opzione

Corason

10.08.2023

4.5

Volevo davvero una bevanda estiva e rinfrescante. Il bambino ha raccolto del ribes rosso e delle fragole, non sapevo dove usarli. Ho trovato una ricetta sul mio sito preferito per preparare una composta assortita per l'inverno. Mi interessava la combinazione degli ingredienti. Ho deciso di preparare un drink non per l'inverno, ma per testarlo. Ho preparato 1 litro di composta assortita di ribes rosso, fragole e mele, ancora senza sorbo. È molto facile da cucinare. Ho messo i frutti di bosco in una casseruola, ho aggiunto lo zucchero semolato, ho aggiunto l'acqua e ho fatto cuocere per 5 minuti dal momento dell'ebollizione. L'aroma è incredibile! La composta si è raffreddata e versata nei bicchieri. Il colore si è rivelato molto bello: rosa. E questa composta ha un sapore magico! La composta di questa ricetta si è rivelata meravigliosa, non stucchevole, ricca e mega gustosa! Ora lo arrotolerò per l'inverno) Consiglio a tutti di provare questa composta unica! Grazie mille all'autore!

Maria

10.08.2023

5

Non ho mai provato a rotolare le composte da solo. Ho appena visto mia madre farlo. Recentemente abbiamo dovuto elaborare e in qualche modo preparare un'enorme quantità di bacche che erano cresciute nel nostro giardino. Cercavo ricette di tutti i tipi su internet e mi sono imbattuta in questa. Molto utile, grazie. Berremo in inverno. L'ho aggiunto al mio libro di cucina nella sezione "Bevande". In generale, hanno fornito un servizio eccellente. Stanco di aprire le tue ricette preferite dai segnalibri. Ho una tale confusione lì, ce ne sono troppi. Ci vuole mezz'ora per trovare la ricetta giusta. Da tempo sentivo la mancanza di un sito come questo, dove poter organizzare in cartelle i vostri piatti preferiti: insalate, zuppe, secondi piatti, ecc.