Verschiedene Gemüsesorten, Tomaten und Kohl ohne Sterilisation

Mit dieser hervorragenden Zubereitung können Sie den ganzen Winter über einen köstlichen Salat genießen! Eine andere Möglichkeit, einen köstlichen Wintersalat aus Kohl und mehr zuzubereiten, besteht darin, eine Gemüseauswahl ohne Sterilisation zuzubereiten.
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Gianna TaylorGianna Taylor
Autor des Rezepts
Verschiedene Gemüsesorten, Tomaten und Kohl ohne Sterilisation
Kalorien
302Kcal
Eiweiß
2gramm
Fett
26gramm
Kohlenhydrate
16gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 20
1kg
3esslöffel
3esslöffel
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Gewaschener Kohl, fein hacken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Auf Wunsch können Sie die Karotten auch in halbe Ringe oder Streifen schneiden.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Tomaten können geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Sie können auch ungeschälte Tomaten verwenden – der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Nachdem Sie das gesamte Gemüse gemischt haben, geben Sie es in einen Eintopfbehälter geeigneter Größe und kochen Sie es etwa anderthalb Stunden lang.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Gegen Ende der Garzeit Pfeffer, Zucker und Salz hinzufügen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Füllen Sie die vorbereiteten Gläser mit vorbereitetem Gemüse, fügen Sie Essig hinzu und rollen Sie die Deckel auf.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Kohl und Tomaten kopfüber abkühlen lassen und mit einer warmen Decke abdecken. Nach dem Abkühlen empfiehlt es sich, sie an einem kühlen Ort aufzubewahren.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Mit dieser hervorragenden Zubereitung können Sie den ganzen Winter über einen köstlichen Salat genießen!

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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lenaI
13.11.2023
4.9
interessantes Rezept! Muss es versuchen!
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lenaI
13.11.2023
5
Gutes Rezept! So etwas habe ich schon lange gesucht! Und Sie können versuchen, so zu kochen
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Mega Santima
13.11.2023
4.8
Für mich ist das eine sehr, unrealistisch große Menge Öl! Und dann habe ich nicht die ganze Dosis hinzugefügt. Es gibt 200 Gramm – für die Augen. Den Rest habe ich in ein Glas gegossen, in den Kühlschrank gestellt und werde ihn zum Borschtsch geben.