Verschiedene Gemüsesorten, Tomaten und Kohl ohne Sterilisation

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Gewaschener Kohl, fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Auf Wunsch können Sie die Karotten auch in halbe Ringe oder Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Tomaten können geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Sie können auch ungeschälte Tomaten verwenden – der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt.

6. SCHRITT 6

   

   Nachdem Sie das gesamte Gemüse gemischt haben, geben Sie es in einen Eintopfbehälter geeigneter Größe und kochen Sie es etwa anderthalb Stunden lang.

7. SCHRITT 7

   

   Gegen Ende der Garzeit Pfeffer, Zucker und Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Füllen Sie die vorbereiteten Gläser mit vorbereitetem Gemüse, fügen Sie Essig hinzu und rollen Sie die Deckel auf.

9. SCHRITT 9

   

   Kohl und Tomaten kopfüber abkühlen lassen und mit einer warmen Decke abdecken. Nach dem Abkühlen empfiehlt es sich, sie an einem kühlen Ort aufzubewahren.

10. SCHRITT 10

    

    Mit dieser hervorragenden Zubereitung können Sie den ganzen Winter über einen köstlichen Salat genießen!

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

lenaI

13.11.2023

4.9

interessantes Rezept! Muss es versuchen!

lenaI

13.11.2023

5

Gutes Rezept! So etwas habe ich schon lange gesucht! Und Sie können versuchen, so zu kochen

Mega Santima

13.11.2023

4.8

Für mich ist das eine sehr, unrealistisch große Menge Öl! Und dann habe ich nicht die ganze Dosis hinzugefügt. Es gibt 200 Gramm – für die Augen. Den Rest habe ich in ein Glas gegossen, in den Kühlschrank gestellt und werde ihn zum Borschtsch geben.