Aus Kohl - 334 Kochen Rezepte

Kohl erfreut sich beim Kochen aufgrund seines besonderen Geschmacks und seiner Schlichtheit beim Kochen wohlverdienter Beliebtheit.

Aus Kohl

Es enthält eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen, hat eine wundersame Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und wird für Patienten mit Diabetes und Magengeschwüren empfohlen. Die Auswahl an Sorten ist ziemlich groß und kann jeden gastronomischen Feinschmecker zufriedenstellen: Es gibt den üblichen Kohl und Blumenkohl, Wirsing und Rosenkohl, exotischen Brokkoli und Kohlrabi. Fast jeder mag Kohlrezepte, weil sie die Ernährung abwechslungsreicher machen und keinen großen finanziellen Aufwand erfordern. Dieses Gemüse ist zu jeder Jahreszeit erschwinglich, es kann im Supermarkt oder auf dem Markt gekauft, für den Winter gelagert und in Gläsern aufbewahrt werden. Es gibt viele originelle Möglichkeiten, Kohl zuzubereiten, um seinen Nutzen und seinen hellen Geschmack so weit wie möglich zu bewahren. Es wird fermentiert und mit Kräutern, Gewürzen, Beeren und Früchten mariniert, mit Pilzen und Fleisch gedünstet, im Teig frittiert, daraus werden Koteletts und Pfannkuchen hergestellt und Blätter werden für Kohlrouladen und Kohlrouladen verwendet. In einem Salat verleiht diese Komponente Saftigkeit und ist aus manchen ersten Gängen (Borschtsch oder Kohlsuppe) nicht mehr wegzudenken.