Borschtsch mit Schweinerippchen, Bohnen und Paprika

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 4 std

1. SCHRITT 1

   

   Gemüse muss zum Kochen in einem Gusseisentopf vorbereitet werden. Karotten und Rüben reiben. Den Kohl in lange Streifen schneiden. Kartoffeln, Paprika und Tomate in mittelgroße Stücke schneiden. Die Rippchen in kleine Portionen schneiden. Die restlichen Zutaten können ganz belassen werden.

2. SCHRITT 2

   

   Das gesamte vorbereitete Gemüse und Fleisch schichtweise in einen gusseisernen Topf geben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vergessen Sie nicht, Lorbeerblatt und Piment hinzuzufügen. Füllen Sie etwa 4 Liter sauberes Wasser ein.

3. SCHRITT 3

   

   Stellen Sie das Gusseisen für mindestens 3 Stunden in den Ofen. Aber wenn man es über Nacht köcheln lässt, wird es nur noch besser. Am Morgen können Sie eine herrlich reichhaltige heiße Suppe genießen. Guten Appetit!!!