Американські млинці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати американські млинці? Підготуйте інгредієнти. Вершкове масло розтопити заздалегідь. Про те, як розтопити масло різними способами, дивіться за посиланням у кінці рецепту. Остудіть розтоплене масло.

2. КРОК 2

   

   Візьміть велику миску і змішайте в ній сухі інгредієнти. Спочатку в миску просійте борошно, додайте цукор, сіль і соду. Якщо ви любите солодше, можете збільшити кількість цукру в рецепті. Але оскільки традиційні американські млинці подають з кленовим сиропом або медом, цукру в тісто додають небагато. Добре перемішайте інгредієнти ложкою або руками.

3. КРОК 3

   

   В іншій мисці збити яйце. Додайте до нього молоко.

4. КРОК 4

   

   Добре збити молочно-яєчну суміш.

5. КРОК 5

   

   Влийте рідкі інгредієнти в миску з сухими інгредієнтами і все добре перемішайте виделкою або віночком, поки не буде грудочок. Потім влийте в тісто розтоплене масло, головне, щоб воно не було гарячим, інакше яйце в тісті може згорнутися. Ще раз добре перемішайте тісто.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте сковороду на плиті на середньому вогні. На розігріту суху сковороду (олію наливати не потрібно) викласти столову ложку тіста, стільки, щоб оладки вийшли невеликими, приблизно з чайне блюдце. Якщо сковорода велика, то можна пекти кілька млинців одночасно, що скоротить час випічки. Коли млинці підрум'яняться з одного боку, переверніть їх і обсмажте з іншого до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Подавайте млинці з ягідним сиропом, варенням або як традиційні російські млинці зі сметаною. Виходить дуже смачно, солодко і ароматно до чашки кави чи чаю. Просто і швидко. Смачного!

Коментарі до рецепту

Еля

20.08.2023

4.7

Також на сайті є рецепт млинців на кефірі. Могло бути так.

Модератор Ксенія

20.08.2023

4.6

Американські млинці – чудовий варіант швидкого сніданку. Тісто замішується дуже легко, а самі млинці готуються досить швидко. Завдяки тому, що млинці смажаться без додавання масла, вони виходять менш калорійними. Смак млинців виходить ніжним і дуже приємним. Він несолодкий, що мені особисто дуже сподобалося. Солодкість можна регулювати за допомогою добавок. Подавала їх зі сметаною і медом. Самі млинці м'які, не дуже пухкі, але під час смаження трохи збільшуються в розмірі. Дуже дякую за рецепт!