Американские блинчики

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать американские блинчики? Подготовьте ингредиенты. Заранее растопите сливочное масло. О том, как растопить масло разными способами, читайте по ссылке в конце рецепта. Растопленное масло охладите.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите большую миску, смешайте в ней сухие ингредиенты. Сначала просейте в миску муку, добавьте сахар, соль и соду. Кто любит послаще, можете увеличить количество сахара в рецепте. Но так как традиционные американские блинчики подают с кленовым сиропом или медом, то сахара в тесто кладется немного. Ингредиенты хорошо перемешайте ложкой или руками.

3. ШАГ 3

   

   В другой миске взбейте яйцо.Добавьте к нему молоко.

4. ШАГ 4

   

   Хорошо взбейте молочно-яичную смесь.

5. ШАГ 5

   

   Влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими и хорошо перемешайте все вилкой или венчиком до исчезновения комочков. Затем влейте в тесто растопленное сливочное масло, главное, чтобы оно не было горячим, иначе яйцо в составе теста может свернуться. Еще раз хорошо перемешайте тесто.

6. ШАГ 6

   

   На плите на среднем огне разогрейте сковороду. На разогретую сухую сковороду (масло лить не нужно) выложите столовой ложкой немного теста, столько, чтобы блинчики получились небольшие по размеру, примерно как чайное блюдце. Если сковорода большого размера, можно одновременно выпекать несколько блинчиков, что сократит время приготовления выпечки.Когда блинчики зарумянятся с одной стороны, переверните их и пожарьте с другой до румяности.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте панкейки с ягодным сиропом, вареньем, либо как традиционные русские блины со сметаной. Получается очень вкусно, сладко и ароматно, с чашечкой кофе или чая. Просто и быстро.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Эля

20.08.2023

4.7

На сайте есть еще вот такой рецепт -панкейки на кефире. Можно и так.

Модератор Ксения

20.08.2023

4.6

Американские блинчики – это отличный вариант завтрака на скорую руку. Тесто замешивается очень просто, готовятся сами блинчики достаточно быстро. Благодаря тому, что блинчики жарятся без добавления масла, получаются они менее калорийными.Вкус у блинчиков нежный, очень приятный. Она несладкие, что лично мне очень понравилось. Сладость можно регулировать с помощью добавок. Я подавала их со сметаной и мёдом. Сами блинчики мягкие, не очень пышные, но во время жарки немного увеличиваются в размере. Спасибо большое за рецепт!