アメリカンパンケーキ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   アメリカンパンケーキの作り方は？材料を準備します。バターをあらかじめ溶かしておきます。さまざまな方法でバターを溶かす方法については、レシピの最後にあるリンクを参照してください。溶かしたバターを冷まします。

2. ステップ 2

   

   大きなボウルを用意し、その中に乾燥材料を混ぜます。まず、小麦粉をふるいにかけてボウルに入れ、砂糖、塩、ソーダを加えます。甘めがお好みの場合は、レシピに含まれる砂糖の量を増やしてください。しかし、伝統的なアメリカのパンケーキにはメープルシロップや蜂蜜が添えられているため、生地に砂糖はほとんど加えられません。材料をスプーンまたは手でよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   別のボウルで卵を溶きます。それに牛乳を加えます。

4. ステップ 4

   

   牛乳と卵の混合物をよく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   液体材料を乾燥材料と一緒にボウルに注ぎ、ダマがなくなるまでフォークまたは泡立て器ですべてをよく混ぜます。次に、溶かしたバターを生地に注ぎます。主なことは、熱くないことです。そうしないと、生地内の卵が丸まる可能性があります。生地をもう一度よく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   フライパンをコンロで中火にかけます。熱した乾いたフライパン（油を注ぐ必要はありません）に、パンケーキが茶托ほどの大きさになるように、大さじ1杯の生地を入れます。型が大きい場合は、同時に数枚のパンケーキを焼くことができるので、焼き時間を短縮できます。パンケーキの片面に焼き色がついたらひっくり返し、もう片面もきつね色になるまで焼きます。

7. ステップ 7

   

   パンケーキにベリーシロップやジャムを添えたり、サワークリームを添えた伝統的なロシアのパンケーキとしてもお召し上がりいただけます。コーヒーや紅茶と一緒に飲むと、とても美味しくて甘くて香りが良いことがわかります。シンプルかつ高速です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エリア

20.08.2023

4.7

このサイトにはケフィア入りのパンケーキのレシピもあります。そうかもしれない。

モデレーターのクセニア

20.08.2023

4.6

アメリカンパンケーキは簡単な朝食に最適です。生地はこねるのが非常に簡単で、パンケーキ自体は十分に早く調理されます。パンケーキは油を使わずに揚げるので、カロリーが抑えられます。パンケーキの味は繊細でとても美味しいです。無糖なので個人的にはとても気に入りました。甘味は添加物で調整できます。サワークリームとはちみつを添えて食べました。パンケーキ自体は柔らかく、あまりふわふわではありませんが、揚げている間にサイズがわずかに大きくなります。レシピありがとうございます！