Американська кухня - 142 покрокових рецептів приготування

У цій фразі багато домашніх і дуже швидких страв - холодильник з напівфабрикатами допоможе вам за лічені хвилини приготувати сніданки, обіди та вечері для великої родини.

Американська кухня

Навіть без напівфабрикатів американська господиня знає сотню варіантів, з яких витратить на обід від 10 до 30 хвилин. Це не французьке застілля, яке готують цілий день, а іноді навіть і ввечері. Кухня США відома великою кількістю м'яса, смаженого у фритюрі м'яса і морепродуктів. Візитки: кукурудза, кленовий сироп, арахісове масло, шинка. Американський сир - це розплавлений сичужний сир декількох видів з додаванням зелені, грибів, копченостей та інших добавок. У супах поважають густоту і наваристість. Загущують борошном, крохмалем і жовтками. Їх готують з м'ясом або морепродуктами. Салат тут є обов'язковим атрибутом страви. Від двокомпонентних (яйце, огірок) до комплексних. Обов’язково додайте зелень і заправки (типу олії або майонезу). Люблять соус айолі (по-нашому це часниковий майонез). Для гарячих страв - рис, картопля, запіканки, шашлик і гриль. Також із салатами подають стейки, бургери, хот-доги (корн-доги). Солодощі теж швидко і просто. Найдовше чекати випікання і охолодження. Божевільний пиріг - рецепт кризових 50-х. Продуктів було небагато, а солодкого хотілося. Тому ми його і випікали - вода, розпушувач, борошно, какао і рослинне масло. Чудовий, економічний домашній рецепт чаю! Сирники готують з вершкового сиру. Це на свята. Також – пончики, рогалики, банановий та кукурудзяний хліб, гарбузові пироги та брауні.