Kuchnia amerykańska - 142 przepisów kulinarnych krok po kroku

Nawet bez półproduktów amerykańska gospodyni domowa zna sto opcji, z których spędzi od 10 do 30 minut na lunchu. To nie jest francuska uczta, którą przygotowuje się przez cały dzień, a czasem nawet wieczorem. Kuchnia amerykańska znana jest z obfitości mięsa, mięsa smażonego w głębokim tłuszczu i owoców morza. Wizytówki: kukurydza, syrop klonowy, masło orzechowe, szynka. Ser amerykański topi się kilka rodzajów sera podpuszczkowego z dodatkiem ziół, grzybów, wędlin i innych dodatków. W zupach szanowana jest gęstość i soczystość. Zagęszcza się je mąką, skrobią i żółtkami. Przygotowuje się je z mięsem lub owocami morza. Sałatka jest tutaj obowiązkowym atrybutem posiłku. Od dwuskładnikowych (jajko, ogórek) po złożone. Pamiętaj, aby uwzględnić zioła i dressingi (typu olej lub majonez). Uwielbiają sos aioli (to naszym zdaniem majonez czosnkowy). Do dań gorących - ryżu, ziemniaków, zapiekanek, grilla i grilla. Steki, burgery, hot dogi (corn dogi) podawane są także z sałatkami. Słodycze są również szybkie i proste. Najdłużej czeka się na upieczenie i wystygnięcie. Szalone ciasto – przepis z kryzysu lat 50-tych. Produktów było niewiele, ale zależało mi na słodyczach. Dlatego go wypiekliśmy – woda, proszek do pieczenia, mąka, kakao i olej roślinny. Wspaniały, ekonomiczny, domowy przepis na herbatę! Serniki robione są z serka śmietankowego. To jest na święta. Do tego pączki, bajgle, chleb bananowo-kukurydziany, placki dyniowe i ciasteczka.