Puszyste naleśniki z kwaśnym mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć puszyste naleśniki na kwaśnym mleku? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Kwaśne mleko można zastąpić dowolnym sfermentowanym produktem mlecznym: śnieżką, jogurtem, kefirem. Weź duże jajko, najlepiej domowe, lub w skrajnych przypadkach CO. Te jajka są nie tylko duże, ale mają jasnopomarańczowe żółtko, a naleśniki wyjdą na piękny złoty kolor.

2. KROK 2

   

   W osobnej misce wymieszaj jajko i cukier. Najpierw dobrze umyj jajko, ponieważ na skorupce jajka może znajdować się wiele różnych bakterii. Polecam myć jajka gorącą wodą, a nawet używać specjalnej szczoteczki.

3. KROK 3

   

   Jajka ubić z cukrem trzepaczką lub za pomocą miksera. Na tym etapie można dodać cukier waniliowy (wystarczy jedna łyżeczka) lub szczyptę cynamonu.

4. KROK 4

   

   Wlać olej roślinny do kwaśnego mleka. Olejem może być dowolny olej roślinny, ale korzystnie jest, aby był bezwonny. Olej roślinny można zastąpić roztopionym masłem. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Wlać mieszaninę do masy jajecznej i ponownie wymieszać.

6. KROK 6

   

   Mąkę przesiej i wymieszaj z solą i sodą.

7. KROK 7

   

   Dodaj mąkę do pozostałych składników.

8. KROK 8

   

   Mieszaj, aż masa będzie gładka, aby nie było grudek.

9. KROK 9

   

   Naleśniki smażymy na suchej patelni. Dobrze rozgrzej patelnię i nałóż łyżką trochę ciasta. Do naleśników, naleśników i naleśników polecam używać patelni żeliwnej: na takiej patelni naleśniki są równomiernie upieczone i nie przyklejają się do niej. Smaż na średnim ogniu przez 3-5 minut.

10. KROK 10

    

    Następnie ostrożnie obróć naleśniki na drugą stronę i smaż tyle samo czasu.

11. KROK 11

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Irinyszka

29.11.2023

5

Mleko oczywiście skwaśniało, na początku się zirytowałem, ale potem zdałem sobie sprawę, że nie ma się co denerwować, a raczej coś z nim upiec, tutaj z pomocą przyszedł mi przepis na puszyste naleśniki z kwaśnym mlekiem. Gotowe naleśniki przypominały smakiem naleśników kefirowych, tyle że były bardziej puszyste i mniejsze. Pysznie było zjeść naleśniki z malinami i miodem, a w chłodne dni też zdrowo. Polecam przepis

Testomania

29.11.2023

4.6

Moje mleko jest zakwaszone, ale jeszcze nie do poziomu jogurtu. Użyłam go do zrobienia naleśników według tego przepisu. Oliwę z oliwek zastąpiono olejem słonecznikowym. Wyszły bardzo smaczne! Polecam przepis!