ふわふわパンケーキ サワーミルク添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   サワーミルクでふわふわのパンケーキを揚げる方法は？必要な製品をすべて準備します。サワーミルクは、スノーボール、ヨーグルト、ケフィアなどの発酵乳製品に置き換えることができます。できれば自家製、または極端な場合はCOの大きな卵を用意してください。これらの卵は大きいだけでなく、黄身が明るいオレンジ色で、パンケーキは美しい黄金色になります。

2. ステップ 2

   

   別のボウルに卵と砂糖を入れて混ぜます。卵の殻にはさまざまな細菌が付着している可能性があるため、最初に卵をよく洗います。卵をお湯で洗い、専用のブラシを使うことをお勧めします。

3. ステップ 3

   

   卵と砂糖を泡立て器またはミキサーで混ぜます。この段階で、バニラシュガー（小さじ1杯で十分です）またはシナモンのピンチを追加できます。

4. ステップ 4

   

   サワーミルクに植物油を注ぎます。油は任意の植物油でよいが、無臭であることが好ましい。植物油は溶かしバターでも代用できます。かき混ぜる。

5. ステップ 5

   

   混合物を卵混合物に注ぎ、再度泡立てます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉をふるいにかけ、塩とソーダを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   他の材料に小麦粉を加えます。

8. ステップ 8

   

   ダマがなくなるまで滑らかになるまでかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   パンケーキは乾いたフライパンで焼きます。フライパンをよく熱し、スプーンで生地を取り出します。パンケーキ、パンケーキ、パンケーキの場合は、鋳鉄製のフライパンを使用することをお勧めします。このようなフライパンでは、パンケーキは均一に焼き上げられ、くっつきません。中火で3〜5分揚げます。

10. ステップ 10

    

    次に、パンケーキを慎重に裏返し、同じ時間揚げます。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリニシュカ

29.11.2023

5

もちろん、牛乳は酸っぱくなりました、最初はイライラしましたが、動揺する必要はなく、むしろ牛乳で何かを焼く必要があることに気付きました。 ここで、酸っぱい牛乳を使ったふわふわのパンケーキのレシピが私の助けになりました。完成したパンケーキはケフィアパンケーキの味に似ていましたが、よりふわふわでサイズが小さかっただけです。ラズベリーとはちみつを添えたパンケーキは、寒い季節にもヘルシーで美味しかったです。レシピをお勧めします

テストマニア

29.11.2023

4.6

牛乳は酸性化しましたが、まだヨーグルトのレベルには達していません。こちらのレシピでパンケーキを作ってみました。オリーブ油をひまわり油に置き換えました。とても美味しかったです！レシピもオススメです！