Klasyczna sałatka Waldorf z selerem, jabłkiem i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Waldorf z selerem, jabłkiem i kurczakiem? Przygotowywanie sałatki zacznij od sosu. Możesz użyć dowolnego majonezu według własnego uznania, ja użyłam majonezu oliwkowego, ale możesz też użyć majonezu domowego. Oprócz powyższych składników do dressingu można dodać płynny miód i skórkę z cytryny, będzie to jednak odejście od klasycznego przepisu.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj majonez, sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj główne składniki sałatki. Sałatę rzymską możesz zastąpić gotową mieszanką sałat.

4. KROK 4

   

   Najpierw ugotuj filet z kurczaka do miękkości we wrzącej wodzie z dodatkiem soli, ziela angielskiego, liścia laurowego i łodygi selera. Gotowy filet wyjąć z bulionu, osuszyć i pokroić w małe plasterki.

5. KROK 5

   

   Jeśli winogrona są duże, przekrój je na pół. Do smaku zaleca się spożywanie winogron bez pestek, czerwonych lub zielonych. Jeśli winogrona mają pestki, usuń je.

6. KROK 6

   

   Liście sałaty umyć, osuszyć i pokroić na duże kawałki.

7. KROK 7

   

   Łodygi selera umyj i pokrój w małe plasterki.

8. KROK 8

   

   Radzę dokładnie wypłukać orzechy włoskie (aplikuje się do nich środki chemiczne, aby można je było dłużej przechowywać), a następnie upiec je na suchej patelni.

9. KROK 9

   

   Jabłko umyj, obierz rdzeń i pokrój w małe plasterki. Lepiej jest używać soczystych jabłek, odpowiednie są odmiany takie jak Pink Lady, Granny Smith itp. Lepiej jest pokroić jabłka na końcu, aby nie miały czasu na ciemnienie. Aby sałatka była nie tylko smaczna, ale także jasna i piękna, wybierz czerwone jabłka.

10. KROK 10

    

    W misce połącz kurczaka, jabłka, sałatę rzymską, seler, winogrona i orzechy włoskie.

11. KROK 11

    

    Wszystko dokładnie wymieszaj. Sosem polej sałatkę i dokładnie wymieszaj. Sałatkę możesz podawać od razu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Katarzyna

14.09.2023

4.8

Wspaniała delikatna i świeża sałatka)) Dziękuję! Ja też mam taką opcję.

maskaraska

14.09.2023

4.5

co za zaskakująco interesująca sałatka Waldorf! Specyfika składników podkreśla jego lekkość, świeżość i smakowitość. Zainteresowała mnie także nietypowa nazwa, która oznacza, że ​​sałatka jest niezwykle smaczna, a co za tym idzie zdrowa dla organizmu. Szybkość przygotowania chce szybko skorzystać ze wspaniałego przepisu.

Yana

14.09.2023

4.7

Dziś zrobię klasyczną sałatkę Waldorf! Dziękuję za przepis! Wygląda bardzo smacznie!

Teodora

14.09.2023

4.6

Seler słynie ze swoich walorów użytkowych

Wiewiórka

14.09.2023

4.6

Próbowałem osobno selera i nie smakował mi. Spróbowałem Waldorfa w sałatce - za uszy nie da się tego oderwać. Skład był bardzo zaskakujący. Bardzo ciekawy zestaw produktów. Trudno mi było sobie wyobrazić smak przy takiej różnorodności. Ale zainteresowanie zwyciężyło. I podobało mi się wszystko!

Galina

14.09.2023

5

Bardzo ciekawa nazwa Sałatka Waldorf (sałatka Waldorf)! Wow! Natychmiast to zauważyłem. Okazuje się, że jest to również danie amerykańskie))) Wszystkie składniki: kurczak, seler, jabłka, orzechy są dość przystępne, sałatka amerykańska jest łatwa do przygotowania. Myślę, że wszyscy przy stole docenią tę sałatkę. Teraz, gdyby była inna nazwa, myślę, że nie odniosłaby takiego sukcesu. I tak to leci z hukiem!

Galina

14.09.2023

4.7

Sałatka Waldorf, magiczna - polecam. W zależności od pory roku zamiast jabłek można dodać ananasa lub pomarańczę. Robię go tylko z kurczakiem, selerem, jabłkiem (ananas, pomarańcza) i majonezem. A zamiast sałatki mogę dodać kapustę pekińską lub szpinak. Seler kroję bardzo cienko (w plasterki). Dzięki temu smak selera będzie bardziej miękki i mniej wyraźny.