Американське печиво з шоколадом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати американське шоколадне печиво? Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь дістаньте всі продукти з холодильника

2. КРОК 2

   

   Розм'якшене вершкове масло викласти в миску. Якщо ви не встигли заздалегідь дістати вершкове масло з холодильника, можна його трохи розм'якшити на водяній бані, але не розтоплюйте повністю. До вершкового масла додати білий і коричневий цукор, сіль і щіпку ваніліну. Збити все міксером в однорідну пишну масу

3. КРОК 3

   

   Вбити в миску одне яйце і додати одну столову ложку борошна, знову збити міксером.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте друге яйце і збийте міксером.

5. КРОК 5

   

   Потім частинами додайте борошно і розпушувач. Замісити тісто ложкою. По консистенції воно повинно бути густим, але не тугим, м’яким і липким.

6. КРОК 6

   

   Шоколад порубати ножем або подрібнити блендером

7. КРОК 7

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. В цей час ставимо миску з тістом в холодильник для охолодження.

8. КРОК 8

   

   Вистеліть деко або решітку пергаментним папером. Печиво краще випікати на решітці, щоб знизу був потік повітря. Викладіть тісто на папір столовою ложкою, приблизно по одній повній ложці на печиво. Залиште відстань між печивом, оскільки під час випічки воно значно розшириться. Випікайте приблизно 15 хвилин (залежить від того, як працює духовка). Печиво має злегка підрум’янитися.

9. КРОК 9

   

   Обережно вийміть печиво з решітки та покладіть на тарілку, кожне печиво окремо, оскільки воно стає м’яким у теплому вигляді. Коли печиво охолоне, воно застигне, тоді його можна перекладати. Подавайте печиво з чаєм, кавою або молоком. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

лобода

21.10.2023

4.7

Я люблю пісочне печиво. Мені подобається з кокосовою стружкою.

Майстін

21.10.2023

4.7

Вся наша родина полюбила американське шоколадне печиво. Тісто готується легко. Я додала одне яйце і використовувала тільки білий цукор. Для начинки я ріжу ножем чорний шоколад з мигдалем. Тісто вийшло липким, з ним неможливо було працювати руками. Я поклала чайну ложку на силіконовий килимок для випікання. Під час випікання печиво збільшилося в розмірі. Вийшло ніжно, повітряно і смачно!!! Дуже швидко воно зникло зі столу. Чудовий рецепт, рекомендую!