초콜릿이 들어간 아메리칸 쿠키

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   아메리칸 초콜릿 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 냉장고에서 모든 제품을 미리 꺼내십시오. 버터와 닭고기 달걀은 실온에 있어야 합니다. 원하는 경우 밀크 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 그러면 쿠키가 더 달콤해집니다. 이 경우 설탕의 양을 줄이십시오. 흑설탕이 없으면 일반 백설탕만 사용하셔도 됩니다.

2. 단계 2

   

   부드러워진 버터를 그릇에 담습니다. 미리 냉장고에서 버터를 꺼낼 시간이 없었다면 수조에서 약간 부드럽게 만들 수 있지만 완전히 녹이지는 마세요. 버터에 백설탕과 흑설탕, 소금, 바닐린 꼬 집을 추가합니다. 믹서로 모든 것을 균질하고 푹신한 덩어리로 만드십시오. 볼륨이 약간 증가해야합니다.

3. 단계 3

   

   그릇에 계란 1개를 풀고 밀가루 1테이블스푼을 넣고 믹서로 다시 섞습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 두 번째 계란을 넣고 믹서로 치십시오.

5. 단계 5

   

   그런 다음 밀가루와 베이킹파우더를 부분적으로 첨가합니다. 숟가락으로 반죽을 반죽하십시오. 농도가 두꺼워야 하지만 빡빡하지 않고 부드럽고 끈적이지 않아야 합니다.

6. 단계 6

   

   초콜릿을 칼로 자르거나 믹서기로 갈아주세요. 조각은 커야합니다. 반죽에 초콜릿을 넣고 섞어주세요.

7. 단계 7

   

   오븐을 180도로 예열하세요. 이때 반죽이 담긴 그릇은 냉장고에 넣어 식혀주세요.

8. 단계 8

   

   베이킹 시트나 와이어 랙에 양피지를 깔아주세요. 아래에서 공기 흐름이 있도록 와이어 랙에서 쿠키를 굽는 것이 좋습니다. 쿠키 당 한 스푼 정도 큰 스푼으로 반죽을 종이 위에 놓습니다. 쿠키는 굽는 동안 크게 팽창하므로 쿠키 사이에 약간의 공간을 남겨두세요. 약 15분 동안 굽습니다(오븐 작동 방식에 따라 다름). 쿠키는 약간 갈색이 될 것입니다.

9. 단계 9

   

   쿠키를 와이어 랙에서 조심스럽게 꺼내 접시에 하나씩 올려 놓습니다. 쿠키는 따뜻할 때 부드러워지기 때문입니다. 쿠키가 식으면 굳어져서 옮겨질 수 있습니다. 차, 커피 또는 우유와 함께 쿠키를 제공하십시오. 차를 즐겨보세요!

레시피 댓글

로보다

21.10.2023

4.7

나는 쇼트브레드 쿠키를 좋아해요. 코코넛 플레이크와 함께 먹으면 좋아요.

메이스틴

21.10.2023

4.7

우리 가족 모두는 미국 초콜릿 쿠키와 사랑에 빠졌습니다. 반죽은 만들기 쉽습니다. 계란 1개를 추가하고 백설탕만 사용했어요. 채우기를 위해 칼로 아몬드와 함께 다크 초콜릿을 자릅니다. 반죽이 끈적해져서 손으로 작업하는 것이 불가능했습니다. 실리콘 베이킹 매트 위에 티스푼을 올려 놓았습니다. 굽는 동안 쿠키의 크기가 커졌습니다. 부드럽고 고소하고 맛있었어요!!! 아주 빨리 테이블에서 사라졌습니다. 훌륭한 레시피입니다. 추천합니다!