초콜릿이 들어간 아메리칸 쿠키
단계별 준비
단계 1
아메리칸 초콜릿 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 냉장고에서 모든 제품을 미리 꺼내십시오. 버터와 닭고기 달걀은 실온에 있어야 합니다. 원하는 경우 밀크 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 그러면 쿠키가 더 달콤해집니다. 이 경우 설탕의 양을 줄이십시오. 흑설탕이 없으면 일반 백설탕만 사용하셔도 됩니다.
단계 2
부드러워진 버터를 그릇에 담습니다. 미리 냉장고에서 버터를 꺼낼 시간이 없었다면 수조에서 약간 부드럽게 만들 수 있지만 완전히 녹이지는 마세요. 버터에 백설탕과 흑설탕, 소금, 바닐린 꼬 집을 추가합니다. 믹서로 모든 것을 균질하고 푹신한 덩어리로 만드십시오. 볼륨이 약간 증가해야합니다.
단계 3
그릇에 계란 1개를 풀고 밀가루 1테이블스푼을 넣고 믹서로 다시 섞습니다.
단계 4
그런 다음 두 번째 계란을 넣고 믹서로 치십시오.
단계 5
그런 다음 밀가루와 베이킹파우더를 부분적으로 첨가합니다. 숟가락으로 반죽을 반죽하십시오. 농도가 두꺼워야 하지만 빡빡하지 않고 부드럽고 끈적이지 않아야 합니다.
단계 6
초콜릿을 칼로 자르거나 믹서기로 갈아주세요. 조각은 커야합니다. 반죽에 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
단계 7
오븐을 180도로 예열하세요. 이때 반죽이 담긴 그릇은 냉장고에 넣어 식혀주세요.
단계 8
베이킹 시트나 와이어 랙에 양피지를 깔아주세요. 아래에서 공기 흐름이 있도록 와이어 랙에서 쿠키를 굽는 것이 좋습니다. 쿠키 당 한 스푼 정도 큰 스푼으로 반죽을 종이 위에 놓습니다. 쿠키는 굽는 동안 크게 팽창하므로 쿠키 사이에 약간의 공간을 남겨두세요. 약 15분 동안 굽습니다(오븐 작동 방식에 따라 다름). 쿠키는 약간 갈색이 될 것입니다.
단계 9
쿠키를 와이어 랙에서 조심스럽게 꺼내 접시에 하나씩 올려 놓습니다. 쿠키는 따뜻할 때 부드러워지기 때문입니다. 쿠키가 식으면 굳어져서 옮겨질 수 있습니다. 차, 커피 또는 우유와 함께 쿠키를 제공하십시오. 차를 즐겨보세요!
레시피에 대한 의견
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