Amerykańskie ciasteczka z czekoladą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić amerykańskie ciasteczka czekoladowe? Przygotuj składniki. Wyjmij wcześniej wszystkie produkty z lodówki

2. KROK 2

   

   Do miski włóż zmiękczone masło. Jeśli nie miałeś czasu wcześniej wyjąć masła z lodówki, możesz je nieco zmiękczyć w kąpieli wodnej, ale nie rozpuszczaj go całkowicie. Do masła dodać biały i brązowy cukier, sól i szczyptę waniliny. Ubij wszystko mikserem na jednorodną puszystą masę

3. KROK 3

   

   Do miski wbijamy jedno jajko, dodajemy łyżkę mąki, ponownie ubijamy mikserem.

4. KROK 4

   

   Następnie dodajemy drugie jajko i ubijamy mikserem.

5. KROK 5

   

   Następnie partiami dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto łyżką. Konsystencja powinna być gęsta, ale nie gęsta, miękka i lepka.

6. KROK 6

   

   Czekoladę posiekaj nożem lub zmiel za pomocą blendera

7. KROK 7

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W tym czasie miskę z ciastem wstawiamy do lodówki do wystygnięcia.

8. KROK 8

   

   Wyłóż blachę do pieczenia lub ruszt papierem pergaminowym. Lepiej piec ciasteczka na metalowej kratce, aby zapewnić przepływ powietrza od dołu. Nałóż ciasto na papier łyżką, około jednej pełnej łyżki na ciasteczko. Pozostaw odstępy pomiędzy ciasteczkami, gdyż w trakcie pieczenia znacznie urosną. Piec około 15 minut (w zależności od pracy piekarnika). Ciasteczka powinny lekko się zarumienić.

9. KROK 9

   

   Ostrożnie wyjmij ciasteczka z drucianej kratki i umieść je na talerzu, każde ciasteczko osobno, ponieważ są miękkie po ogrzaniu. Gdy ciasteczka ostygną, stwardnieją i można je przenosić. Podawaj ciasteczka z herbatą, kawą lub mlekiem. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

loboda

21.10.2023

4.7

Uwielbiam kruche ciasteczka. Lubię z wiórkami kokosowymi.

Maystina

21.10.2023

4.7

Cała nasza rodzina zakochała się w amerykańskich ciasteczkach czekoladowych. Ciasto jest łatwe do wykonania. Dodałam jedno jajko i użyłam tylko białego cukru. Do nadzienia pokroiłam nożem ciemną czekoladę z migdałami. Ciasto okazało się lepkie, nie można było z nim pracować rękami. Nasypałam łyżeczkę na silikonową matę do pieczenia. W trakcie pieczenia ciasteczka powiększyły się. Wyszło mięciutkie, przewiewne i pyszne!!! Bardzo szybko zniknęło ze stołu. Świetny przepis, polecam!