Ewelina Hernandez

Dżem mojej babci na miedzianej patelni, zapach świeżo upieczonego chleba i hałaśliwa biesiada w rodzinnym gronie – tak zaczęła się moja miłość do gotowania. Od najmłodszych lat obserwowałam, jak moja mama z czułością przygotowuje nasze ulubione danie, a babcia dzieli się tajnikami swoich przepisów. Każda rodzinna uczta to nie tylko jedzenie, ale prawdziwa magia komunikacji. Inspiruję się kuchniami świata, eksperymentując z tradycjami i łącząc je z rodzinnymi przepisami. Moim celem jest pokazanie, jak proste i przystępne jest gotowanie, aby każdy mógł udekorować swój stół potrawami pełnymi miłości i radości.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Galway-Mayo Institute of Technology.