Ryż w sosie śmietanowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ryż w sosie śmietanowym na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Biorę gotowany na parze ryż długoziarnisty. Podoba mi się, bo nie skleja się podczas gotowania i nie rozmoknie. Ale możesz użyć swojego ulubionego rodzaju ryżu. Dostosuj czas gotowania zgodnie z informacją na opakowaniu.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj cebulę. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Smaż posiekaną cebulę przez minutę. Zacznie się złocić.

3. KROK 3

   

   W tym czasie przepłucz ryż, kilkakrotnie zmieniając wodę. Następnie odlej całą wodę z ryżu.

4. KROK 4

   

   Umyty ryż włóż na patelnię ze smażoną cebulą. Napełnij gorącą wodą. Zamieszać. Doprowadzić do wrzenia.

5. KROK 5

   

   Dodać sól i suche przyprawy do smaku. Dodaj sok z cytryny. Aby uzyskać ładny żółty kolor, dodaję odrobinę kurkumy. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10-13 minut.

6. KROK 6

   

   W tym czasie ryż wchłonie całą wodę, powiększy swoją objętość i stanie się bardziej miękki.

7. KROK 7

   

   Posmaruj powierzchnię ryżu kwaśną śmietaną. Może mieć dowolną zawartość tłuszczu. Pozostaw ryż pod przykryciem, aby parował przez kolejne 1-2 minuty. Będzie moczony w śmietanie.

8. KROK 8

   

   Gotowy ryż wyłożyć na talerze i posypać ziołami. Doskonały dodatek do wszelkich dań mięsnych! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

18.11.2023

4.8

Ciekawie było wypróbować nowy przepis na gotowanie ryżu w sosie śmietanowym na patelni. Cebulę pokroiłam w drobną kostkę i podsmażyłam na patelni. Ryż umyłam, dodałam do cebuli i wymieszałam. Dodano sól, kurkumę, sok z cytryny, zalano wodą i gotowano na wolnym ogniu aż do ugotowania. Następnie dodałam śmietanę, wymieszałam i odstawiłam na kilka minut. Gotowy ryż posypałam posiekanym koperkiem. Okazało się, że to bardzo smaczna przystawka, polecam spróbować. Dziękuję autorce Julii M. za przepis na pyszne danie😘