Riso in salsa di panna acida in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il riso in salsa di panna acida in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prendo riso a grani lunghi al vapore. Mi piace perché non si attacca durante la cottura e non si inzuppa. Ma puoi usare il tuo tipo di riso preferito. Regolare il tempo di cottura in base alle informazioni sulla confezione.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Quindi tritare finemente la cipolla. Riscaldare la padella finché è calda e versare un po 'di olio vegetale. Soffriggere la cipolla tritata per un minuto. Inizierà a diventare dorato.

3. PASSO 3

   

   A questo punto sciacquare il riso cambiando più volte l'acqua. Quindi scolare tutta l'acqua dal riso.

4. PASSO 4

   

   Mettete il riso lavato in una padella con le cipolle fritte. Riempire con acqua calda. Mescolata. Portare a ebollizione.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi sale e spezie secche a piacere. Aggiungi il succo di limone. Per un bel colore giallo aggiungo un po' di curcuma. Mescolare il tutto, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 10-13 minuti.

6. PASSO 6

   

   Durante questo periodo il riso assorbirà tutta l'acqua, aumenterà di dimensioni e diventerà più morbido.

7. PASSO 7

   

   Spennellare la superficie del riso con panna acida. Può avere qualsiasi contenuto di grassi. Lasciare cuocere il riso coperto a vapore per altri 1-2 minuti. Sarà imbevuto di panna acida.

8. PASSO 8

   

   Metti il ​​riso finito sui piatti e cospargilo con le erbe. Un ottimo contorno per qualsiasi piatto di carne! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

18.11.2023

4.8

È stato interessante provare una nuova ricetta per cuocere il riso in salsa di panna acida in padella. Ho tagliato la cipolla a cubetti e l'ho fritta in una padella. Ho lavato il riso, l'ho aggiunto alla cipolla e ho mescolato. Aggiunto sale, curcuma, succo di limone, versato acqua e fatto bollire fino a cottura ultimata. Poi ho aggiunto la panna acida, ho mescolato e lasciato riposare solo per pochi minuti. Ho cosparso l'aneto tritato sul riso finito. Si è rivelato un contorno molto gustoso, consiglio di provarlo. Grazie all'autrice Yulia M. per la ricetta di un piatto delizioso😘