Riz à la crème sure dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz sauce à la crème sure dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Je prends du riz à grains longs cuit à la vapeur. Je l’aime parce qu’il ne colle pas à la cuisson et ne détrempe pas. Mais vous pouvez utiliser votre type de riz préféré. Ajustez le temps de cuisson en fonction des informations figurant sur l'emballage.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Hachez ensuite finement l'oignon. Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Faites revenir l'oignon haché pendant une minute. Il commencera à devenir doré.

3. ÉTAPE 3

   

   A ce moment, rincez le riz en changeant l'eau plusieurs fois. Ensuite, égouttez toute l'eau du riz.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez le riz lavé dans une poêle avec les oignons frits. Remplissez d'eau chaude. Remuer. Porter à ébullition.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez du sel et des épices sèches au goût. Ajoutez du jus de citron. Pour une jolie couleur jaune j'ajoute un peu de curcuma. Mélangez le tout, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10-13 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, le riz va absorber toute l’eau, grossir et devenir plus mou.

7. ÉTAPE 7

   

   Badigeonner la surface du riz de crème sure. Il peut s'agir de n'importe quelle teneur en matières grasses. Laissez le riz cuit à la vapeur pendant encore 1 à 2 minutes. Il sera trempé dans de la crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez le riz fini sur des assiettes et saupoudrez d'herbes. Un excellent accompagnement pour n'importe quel plat de viande ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

18.11.2023

4.8

C'était intéressant d'essayer une nouvelle recette pour cuire du riz dans une sauce à la crème sure dans une poêle. J'ai coupé l'oignon en petits cubes et je l'ai fait revenir dans une poêle. J'ai lavé le riz, je l'ai ajouté à l'oignon et je l'ai mélangé. J'ai ajouté du sel, du curcuma, du jus de citron, versé de l'eau et laissé mijoter jusqu'à cuisson complète. Ensuite, j'ai ajouté de la crème sure, agité et laissé quelques minutes seulement. J'ai saupoudré d'aneth haché sur le riz fini. Il s'est avéré être un plat d'accompagnement très savoureux, je recommande de l'essayer. Merci à l'auteur Yulia M. pour la recette d'un plat délicieux😘