Evelyn Hernández

La confiture de ma grand-mère dans une poêle en cuivre, l'arôme du pain fraîchement sorti du four et un festin bruyant avec ma famille - c'est ainsi qu'est née ma passion pour la cuisine. Dès mon plus jeune âge, j'ai vu ma mère préparer avec tendresse notre plat préféré, et ma grand-mère partager les secrets de ses recettes. Chaque fête de famille n'est pas seulement de la nourriture, mais la véritable magie de la communication. Je m'inspire des cuisines du monde, expérimente les traditions et les combine avec des recettes familiales. Mon objectif est de montrer à quel point il est simple et accessible de cuisiner, pour que chacun puisse décorer sa table avec des plats pleins d'amour et de joie.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Galway-Mayo Institute of Technology.