Gâteau rapide pour le thé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte au thé rapide ? Très simple ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Et commencez par préparer la pâte. Prenez de la farine de la plus haute qualité, sélectionnez de gros œufs. Le lait convient à toute teneur en matières grasses. Il est préférable de prendre de l'huile végétale raffinée et inodore. J'ai du tournesol, mais vous pouvez le remplacer par un autre légume.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre et le sel. Fouettez le tout soigneusement jusqu'à consistance mousseuse.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le lait à température ambiante et l'huile végétale dans les œufs battus. Mélangez soigneusement le tout avec un fouet. Vous pouvez remplacer l’huile végétale par la même quantité de beurre mou à température ambiante.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez un peu de farine tamisée avec la levure chimique dans la pâte et mélangez.

5. ÉTAPE 5

   

   Incorporez progressivement le reste de la farine tamisée à la pâte. La pâte doit être moyennement épaisse, mais fluide.

6. ÉTAPE 6

   

   Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et le graisser avec de l'huile végétale. Ma poêle mesure 28 x 16, mais vous pouvez utiliser ce que vous avez. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Placer le moule dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte prenne et devienne dense.

7. ÉTAPE 7

   

   Pour la garniture, vous aurez besoin de lait concentré bouilli. Choisissez du lait concentré éprouvé de haute qualité. Sans graisses végétales ni additifs alimentaires. La composition ne doit contenir que deux ingrédients : du lait et du sucre. La qualité du lait concentré déterminera en fin de compte le goût et la qualité du plat fini.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer le lait concentré bouilli sur la pâte prise, sans atteindre 1 cm des bords. Il restera en surface et ne coulera pas dans la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez dessus la moitié restante de la pâte. Remettez la tarte au four et faites cuire environ 40 minutes à 180°C. La tarte doit être dorée sur le dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Retirez la tarte finie du moule, saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

25.11.2023

4.8

Il me restait 400 g de lait concentré bouilli, je voulais l'utiliser dans une tarte sucrée. J'ai trouvé une recette adaptée sur le site et calculé la quantité de produits dont j'avais besoin à l'aide du calculateur du site. La pâte pour la tarte au thé pressé s'est avérée épaisse, mais fluide. Pour la pâtisserie, j'ai pris un grand plat en verre. La tarte s'est avérée grosse, il y en avait assez pour tout le monde). La première étape consistait à cuire une partie de la pâte pendant 15 minutes (en raison de la plus grande quantité de pâte). Mais le lait concentré ne voulait pas tout mettre en œuvre, il était trop épais. Ensuite, je l'ai mis dans un sac de cuisson et je l'ai pressé sur la pâte. J'ai ajouté plus de pâte crue sur le dessus et j'ai décidé de saupoudrer de noix hachées. Je pense que le lait concentré bouilli va bien avec eux. Puis cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. C'était une tarte tellement délicieuse ! Les enfants étaient particulièrement ravis ; ils l'ont immédiatement emporté en grand groupe. La pâte est très molle, moelleuse et poreuse. Le lait concentré s'est répandu à l'intérieur de la tarte. Il s'est avéré excellent, savoureux, rapide et fabriqué à partir d'ingrédients ordinaires. Merci pour la recette!

Irinnakojuhar

25.11.2023

4.7

J'ai beaucoup aimé la recette, j'ai préparé 2 morceaux de ces ingrédients au micro-ondes dans un moule en silicone et j'ai mis à puissance élevée pendant 10 minutes...